HawaiiKONA夏威夷科娜品名：夏威夷可娜国家：夏威夷产区：皇后庄园QueenFarm风味：刚成熟的苹果果香气，香草，优雅的花香，核桃、炒栗子、坚果类的香气，奶油、焦糖香。烘焙度：中烘焙01|产区
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网浅中焙｜埃塞俄比亚烛芒日晒90+LevelUpLOMITASHA风味叙述：花香、热带水果、蜜桃甜感。烘焙师说：此批次烛芒来自于埃塞俄比亚西达摩产区。海拔高
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网YemenMochaMattari也门摩卡玛塔莉YemenMochaMattari也门摩卡Country国家:Yemen也门Region产地：:玛塔莉Ma
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网【前言】单品咖啡的概念，无非就是单一产区、庄园出产的咖啡豆，但是，如果有一些庄园的种植面积比较广阔，或者海拔、微型气候构造复杂，那么，如果是出产自同一个庄
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网蓝山（BlueMountain）咖啡是在牙买加蓝山山脉海拔800-1200米限定地区种植的一种咖啡豆品牌。通常生长在陡峭的山坡上，斜坡有时高达60度，需要
直火式烘焙直火式烘焙机的锅炉表面有穿孔设计，洞孔有一定大小和间隔，底下的炉火会直接传达到炉仓内。它对烘焙师的技术要求很高，对个阶段的获利调节要非常小心。优点：预热时间短：与热风式和半热风式烘焙机相比，
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网YemenMochaMattari也门摩卡马塔莉01|产区简介*也门的历史*也门以乳香或香料贸易而闻名，是世界上最早种植摩卡咖啡的原产地。如果追随到以前，
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网墨西哥位处于中美洲的北端，北部同美国接壤，南侧和西侧滨临太平洋，东南濒临加勒比海，与伯利兹、危地马拉接壤，东部则为墨西哥湾。是世界第四大咖啡生产国，是有机
【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（一）|笔记咖啡网【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（二）|笔记咖啡网【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（三）|笔记咖啡网【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（四）|笔记咖啡网
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网【肯尼亚佳茉妮精致72小时水洗】国家：肯尼亚地区：基里尼亚加Kirinyaga海拔：1700~1800米土壤：火山土品种：sl-28,sl-34处理法：7
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，今天来前街咖啡学习
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网摩卡（Mocha）的等级分为：山娜妮Sanani<依诗玛莉Sharki<玛塔莉Mattari因也门年均咖啡产量低，其中只有约35%左右是MochaSana
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网曾有咖啡专家这么说：“也门摩卡味道太多样化了，何止不同产地、不同树种、不同批次有差，每一麻袋、甚至每一杯的风味都不一样。”因为他的
点击关注|每日精品咖啡文化杂志笔记咖啡小编今天想对比一下同样来自【耶加雪菲】的豆子，通过【水洗处理法】和【日晒处理法】后会产生多大的变化呢？风味有什么不一样？我们先来了解一下产区信息吧！埃塞俄比亚咖啡
点击关注|每日精品咖啡文化杂志笔记咖啡对于瑰夏咖啡小编觉得还是比较受人们青睐的，今日有顾客朋友问小编，哥伦比亚的瑰夏怎么样，不同产区的瑰夏它们之间有什么区别？今日小编就对【哥伦比亚希望庄园瑰夏】和【哥
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网巴西红波旁【国别】巴西Barsil【品种】红波旁，RedBourbon【处理法】手摘取，之后半日晒法处理【产地】南米纳斯【海拔】700m-1200m【处理
哥伦比亚作为全球第三大咖啡出产国，全国共有十九个省份在进行咖啡的栽种，因此产量大。有一部分的咖啡产区在一年内有两次收获季节，而又有些咖啡产区甚至可以终年都处于收获节。哥伦比亚咖啡产区的分布情况是按省的
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网甜橙庄园（ElNaranjo）位于马卡拉（Marcala），洪都拉斯最有名的产区之一，马卡拉属于LaPaz产区，产出的咖啡可以与洪都拉斯另一个著名产区圣塔
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网自从前街咖啡上架了一款今年埃塞超凡杯COE22名的日晒铁皮卡后，有不少小伙伴会好奇问到这支豆子和前街咖啡上架的另一款阿尔西咖啡豆有社么区别。本文前街就来说
西达摩日晒九十+烛芒为什么好喝？西达摩的咖啡豆好喝吗？西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方
