耶加雪菲咖啡口感描述做法g2风味特点烘焙程度种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂,山涧小村,武器弥漫,四季如春。就算是夏天的时候也是微风徐徐,凉而不热。舒适宜人的气候,不仅营造了清爽的生活环境,而且还孕育
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥斯达黎加黑蜜什么味道黑蜜咖啡怎么冲泡黄蜜、红蜜、黑蜜处理,差别在哪?当你要买蜜处理的咖啡时,你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择,可能你也听过这些蜜处理法
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网为什么蜜处理受咖啡农欢迎?蜜处理一开始是有人看到用此种处理法能使他们的咖啡豆品质持续提升,而源起于哥斯达黎加,而这个处理法现在正夯。那为什么哥斯达黎加的咖啡农一开始会打算
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网。白蜜处理黏质状的果肉层全刮除,等同于水洗。黄蜜处理保留约30%黏质状的果肉层,轻度蜜处理去掉果皮后,统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒并立刻进行行翻动。红蜜处理保留约50%
耶加雪菲咖啡特点口感风味描述研磨刻度处理法1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃,进行曝晒前,豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选,让豆子的大小及成熟度看起来较平均。2.接着,使用架高的木框架或整片棚架
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网CostaRicaCentralValleyBrumasElCentroVillaSarchiRedHoney哥斯达黎加中部谷地布鲁玛斯处理厂森特罗庄园薇
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥斯达黎加咖啡庄园介绍:拉斯拉哈斯庄园CostaRicaLasLajasEstate拉斯拉哈斯庄园的生豆处理全面采用蜜处理法及日晒法,并且发展出有别于其他
尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国,生产的咖啡以口感清爽平衡为最大的特色,令人惊艳的是小农生产的咖啡在浅烘培有哥斯大黎加咖啡般乾净明亮,酸细致柔和的风情,深烘培时又散发哥伦比亚咖啡甘甜厚实,香醇浓郁
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网哥斯达黎加咖啡精品单品豆的历史文化、故事典故在另外的网站也有提到,这里种植的品种大多是红卡杜艾(RedCatuai),也就是Caturra和MundoNovo的混种。这批
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网贝拉卡摩那-花后-安地瓜GuatemalaAntiguaBellaCarmonHoney规格:SHBEP品种:波旁Bourbon、卡杜拉Caturra产区
1、极浅烘焙(LIGHTRoast):烘焙程度;极浅度烘焙,又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度,咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色,其口味和香味均不足,此状态几乎不能饮用。一般用在检验上,很少用来品尝。2
踏入所谓的贝拉卡摩那庄园之前,入口的门口右侧有着BellaVista(贝拉毕斯塔)处理厂招牌迎接。耳边时不时传来的鸟叫声,如丛林图画般的风景,此刻想停留在这仿佛丛林般的咖啡园中,不禁令人想在这多待上好
https://www.gafei.com/qianjiekafeiguan/zixun/2015021324625.html西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类,微型气候以及数不清的原生咖啡种,
西达摩古伎咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法产地区介绍1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃,进行曝晒前,豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选,让豆子的大小及成熟度看起来较平均。2.接着,使用架高的木框
1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理,不均匀的品相和成熟程度都混在一起,过程比较粗糙,因此咖啡豆的品质不稳定,容易有瑕疵豆。2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理,因此地上往往有很多杂质或脏东
西达摩和耶加雪菲咖啡的风味研磨刻度处理法口感品种产地介绍埃塞俄比亚是世界上相当重要的咖啡出口国,主要产区有西达摩、耶加雪菲、科契尔、哈拉、吉马等。西达摩是主要的精品豆产区,所产咖啡豆以很棒的水果特性和
1、干燥法(Dryprocess):干燥法是深具历史的处理咖啡豆方式,一千多年前阿拉伯人就已经开始使用了。基本上是将收成的咖啡豆铺平,摊在阳光下曝晒,这个曝晒的过程大约是二十天左右,之后再将晒干的果皮
西达摩咖啡豆西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑润的口感,并带
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网哥斯达黎加咖啡单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线蜜处理耗时、工法又讲究蜜处理法可不简单,处理需耗费长时间还必须谨慎处理。那蜜处理包含了什么步骤?首先咖啡农要从咖啡树挑选成熟
西达摩狮子王咖啡风味1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃,进行曝晒前,豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选,让豆子的大小及成熟度看起来较平均。2.接着,使用架高的木框架或整片棚架来做日晒,这样可以避掉