专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网巴拿马咖啡庄园-FincaHartmann如今的哈特曼庄园是一个家族企业，由拉提拨哈特曼（艾路易斯之子）于1940年创立。1966年拉提拨娶了哥斯达黎加的
“安提瓜花神”来自于安提瓜火山区中心高海拔地带。哥斯达黎加著名的拉米妮塔庄园提供业界最高标准的栽植与处理技术，并直接派专人赴安提瓜参与品管控制，并委托安提瓜当地规模最大、设备首
肯亚式水洗72小时处理法过程：肯亚木嘎嘎合作社柯妮处理场小圆豆肯尼亚MugagaKieniPeaberry咖啡介绍：柯妮处理场Kieniwetmill位处肯亚中部聂里产区Nyeri，肯亚山。肯尼亚与亚
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网遇到一杯精品咖啡，就要懂得相应的品鉴方式，才能品味到其中的精粹所在，而懂得鉴定精品咖啡的方式，也能帮你找到更好的咖啡品尝。市面上的咖啡种类多到数不完，很多
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥斯达黎加红酒处理法哥斯达黎加产区：西峪高度：1750m红酒处理法等级：SHB卡杜拉卡杜艾：描述：浆果，坚果味，太妃糖，果汁余韵。哥斯达黎加“
庄园介绍：庄园：FincaAtaisi地区：Sonsonate省Izalco地区等级：SHG精品级pacamara种植高度：1800米庄园种植总面积：908公顷Pacamara种植面积：20公顷采摘季
马拉威苏库峰产区艺妓白蜜处理咖啡介绍马拉威/艺伎艺者/白蜜处理：熟果香，酸度柔和/半磅咖啡豆烘焙度：浅焙风味：熟果香，酸度柔和，蜂蜜余韵绵长，搭配清雅脱俗的茉莉花香。处理法：白蜜处理★全台唯一具「烘焙
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网埃塞俄比亚摩卡咖啡具独特原野风味的酒香及清爽的芳香，加上甘醇的苦味、丰富柔滑的口感，余韵中还可发现果实甜美的味道。咖啡的发源地衣索比亚同时也是所羅门王朝的
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网品名：杯测93分危地马拉安提瓜花神-贝拉卡摩娜庄园100%波旁种（GuatemalaAntiguaLaFolieBellaCarmona100%Bourbon）风味叙述：
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网什么是摩卡（Mocha）咖啡？----------------------------------摩卡（Mocha）这个字有著多种意义。西元600年前后，
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网一杯咖啡好不好喝，是很直接的感觉，只是这个感觉需要训练，还需要打破过去经验带来的成见。喝咖啡的人最常见的反应，就是「我不要酸」或是「没加糖加奶我不喝」，唯
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网洪都拉斯-马尔卡拉(Marcala)咖啡公平交易协会洪都拉斯生产的咖啡很少出现在台湾咖啡市场上，但以咖啡生长的海拔高度与温度变化及土壤肥沃等都是生产好咖啡的自然条件，但过
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网咖啡迷需知！喝精品咖啡前要知的专用名词咖啡的味道每一个专业都有自己的一套语言。想走进精品咖啡世界，先了解一下可以从哪几方面去品尝。想走进精品咖啡世界，先要
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网做男人识得饮咖啡真系好紧要。好似身兼运动员、演员同模特儿多职嘅胡子彤，知道饮少少咖啡会有助提升运动表现，自此成为咖啡迷，连喺屋企休息都要饮咖啡。揾啱钟意嘅嘢，慢慢尝试，识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网我们品尝咖啡很容易把咖啡风味、味道、香气这几个概念混淆，其实味道(taste)、风味(flavor)和香气(aroma)三个词是无法准确互换的，但要区分这
曼特宁的典故是由于派驻苏门答腊的日本士兵偶然间喝到当地出产的咖啡，他觉得很好喝，而向咖啡小贩询问咖啡名称，但咖啡小贩以为日本士兵在询问他是哪一族人，故回答「曼特宁」。产地：印尼苏门答腊。风味：口感浓郁
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网手冲摩卡和意式摩卡的区别摩卡咖啡风味及特点大家一定常常听到摩卡咖啡，但是一般人都是认为摩卡就是咖啡+牛奶+巧克力但实际上，最正统的摩卡咖啡并不是如此喔^^
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网中文品名埃塞俄比亚咖啡日晒耶加雪菲洁蒂普镇沃卡村班可处理厂G1英文品名ETYirgacheffeGedebWorkaBankoNaturalG1产区耶加雪
【杯测报告】干香：香料、百香果香、榛子类坚果、莓果湿香：坚果巧克力，百香果酸甜，奶油巧克力，草莓余韵，果仁。【啜吸】：入口非常细腻丝滑，清澈柔美的果酸从舌面滑过，跟所有的帕卡马拉特性一样安静柔和。中断
PWN曼特宁GAYOG1用BialettiMokaExpress试煮了一杯湿香带明显的烟草味初入口伴随柔和苦味，有一丝丝细微的酸整体味道干净，带有黑巧克力味上颚可以感受到浓郁的奶油口感苦味转化成回甘的
