墨西哥出产咖啡的历史很悠久，目前也是世界上重要的咖啡生产国之一。墨西哥生产的咖啡，自然被称为“墨西哥咖啡”。墨西哥全国面积的５／６左右为高原和山地，年平均气温为２５&mdash
将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可
怎么才可以冲好一杯好咖啡？如何冲泡一杯咖啡？好咖啡的标准是什么？手冲咖啡研磨度讲究什么？温度多少度最好？咖啡粉水比多少？研磨颗粒咖啡颗粒研磨得越细，总表面积就会增加，与水接触时也就相对可以溶出较多成分
保持中温，火不要太大，牛奶不要沸腾。然后加入可可粉，充分溶解并搅拌均匀。如果你喜爱巧克力，可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。把牛奶晾5分钟左右，等到牛奶微凉后再倒入准备好的咖啡中，在咖啡表面用冷奶油
墨西哥人生性乐观、热情，从他们的咖啡里亦可以看出来，香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱，很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方法有很多，主要分为含酒精的和不含酒精的两大类做法墨西哥
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网肯尼亚锡卡产区蜂蜜合作社AATop级(KenyaAATopThikaAsaliMugagaCooperative)产区:锡卡产区(Thika)生产者:蜂蜜合作社(TheA
再来，就是喝不起蓝山的我们，那时候满喜欢喝[古巴蓝山]，颗粒大而饱满，风味均衡，是ㄚ黄口中”怎麽煮都不会难喝”的咖啡。不过古巴蓝山却随著喝的人变多，越卖越贵….终
阿尔杜马拉咖啡豆是墨西哥的顶级咖啡豆，这种咖啡豆颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。墨西哥人生性乐观、热情，从他们的咖啡里亦可以看出来，香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱，很多的咖啡鉴赏
安提瓜岛是咖啡的著名产地。安提瓜岛的咖啡产于卡马那庄园（HaciendaCarmona），该处品质最佳的咖啡是爱尔普卡（ELPulcal），它不仅质量好，而且比危地马拉的其它咖啡味道更浓郁、口感更丰富
挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度，是否均匀，然后分出等级。一般来说，颗粒饱满均匀的咖啡更易保存。只有颗粒最饱满、最均匀的咖啡豆才可以烘焙出代表本国最优质、最上乘的咖啡。工人将咖啡豆采好后，把咖啡
咖啡豆研磨机富士小钢炮粉机成品打败版研磨机；普通版鬼齿小钢炮的细粉率是1-15%，而完败版鬼齿小钢炮的细分率只有3-5%，若想取得更好的杯中风味一部细分率低的磨豆机所带来的提升，将远远超过你的想象。什
意式咖啡研磨粗细刻度手磨咖啡豆介绍1)使用手动出粉按钮，并用电子秤测量粉重。使用手动出粉时会有+/-0.2g的误差。这是我们在测试时所得出的结论，所以你需要稍微添加或去掉一点咖啡粉以达到最标准的重量。
不管是使用手摇磨豆机还是电动磨豆机，一定要根据冲泡方式来决定咖啡粉研磨的粗细程度：细研磨(颗粒细，像砂糖一样大小)——适合摩卡壶、意式咖啡机;中研磨(颗粒像砂糖与粗白糖混合一样
Kruve咖啡筛介绍使用说明：为什么你需要一个磨碎的咖啡筛-Kruve筛子套装最后更新于2023年8月4日KruveSifters套装你真的需要一个磨碎的咖啡筛吗？不，如果你拥有700美元的磨床，你就
咖啡豆的研磨道具是磨豆机。研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式，比较理想的是能够调整磨豆粗细的磨豆机。磨豆机可略分成三种：1.家庭用手动回转式磨豆机（适合需求量小、颗粒较大，及杀时间的休闲人士。）家
(一)研磨的原则一般而言，好的研磨方法应包含以下4个基本原则：1、应选择适合冲煮方法的研磨度;2、研磨时所产牛的温度要低;3、研磨后的粉粒要均匀;4、冲煮之前才研磨。不管使用什么样的研磨机，在运作时一
闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时
巴西咖啡：巴西咖啡种类繁多，多数的咖啡带有适度的酸性特征，其甘、苦、醇三味属中性，浓度适中，口味滑爽而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。哥伦比亚咖啡：产于哥伦比亚，烘焙后的咖
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网手冲咖啡主要的关键角色，就是滤杯。透过咖啡滤杯独特的功能性，我们只需要一个简单的给水动作，就可以将咖啡颗粒里的物质萃取出来。接下来的我们採取由浅入深的原则，带着各位，一步
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网肯尼亚（Kenya）咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。肯尼亚咖啡由小耕农种植。肯尼亚的咖啡产在肯尼亚中部的肯尼亚山附近，有时
