专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网花魁,位于Hambella,罕贝拉于埃塞最大的咖啡产区古吉(GUJI),行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore隔山相望,东南北
草莓是冬季最浪漫的代表,在咖啡界里埃塞的西达摩花魁咖啡豆就以它明亮的奶油草莓风味征服了咖啡迷们的味蕾,来前街的客人也时常会注意它的名字,花魁在汉文化中是歌舞艺伎中的头牌,那这个名字又是如何来的呢,前街
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网花魁的冲煮方式手冲和虹吸冲泡为最佳。在磨豆时,你就能闻到扑鼻的日晒果香,甜味明显。一杯好喝的咖啡不外乎就是酸甜苦均衡以及口感顺滑等特色,滤杯的设计就是为了
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网EthiopiaWashedGujiHambelaG1埃塞俄比亚水洗古吉罕贝拉G1产区古吉(GujiZone)罕贝拉(HambelaWoreda)处理厂罕
众所周知,非洲是咖啡豆的起源地,埃塞俄比亚这个被誉为咖啡豆品种基因库的国家,盛产酸质上扬且明亮的咖啡,备受咖啡老饕的瞩目。由于地势与气候的不同,埃塞俄比亚国内还有多个咖啡产区。而不少咖啡小白,在对咖啡
有这么一个产国的咖啡豆,总能从咖啡小白的口中听到。比起昂贵的牙买加了蓝山咖啡,价格亲民的埃塞俄比亚咖啡成为了众多咖啡爱好者的入坑之作,同时也成为了日常口粮。同样,比起咖啡贵族巴拿马瑰夏,前街咖啡的咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网EthiopianSidamoShakissoNatural花魁品名:埃塞俄比亚日晒西达摩G1花魁EthiopianSidamoShakissoNatur
「百花魁首,风姿妖娆」——“花魁”本义为花中的魁首。不管是形容绝色佳人还是特级美玉,总是顶级品质的象征。将咖啡豆命名为“花魁”,
日晒花魁与水洗花魁区别:【日晒花魁咖啡熟豆】:烘焙程度浅,颜色偏浅,无银皮。【水洗花魁咖啡熟豆】:烘焙程度略深,颜色稍深,中线有银皮残留。Natural日晒(非洲晾晒床):直接将咖啡果实铺在水泥地面上
翻开埃塞俄比亚的咖啡地图,你会看到许多在熟悉的地方,耶加雪菲、西达摩、古吉等精品咖啡产区的咖啡出现在大众的视野面前。其中花魁咖啡豆出类拔萃,于2023年到现在已经4个年头的,今天前街咖啡就来探讨一下这
花魁咖啡豆长久以来都是前街咖啡和众多客人们都很喜欢的一支咖啡豆。“花魁”名字是怎么来的?在中国古代科举考试里的“三鼎甲”,其意为状元、榜眼、探花,也就是
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网前街咖啡的咖啡师在推荐埃塞俄比亚咖啡豆的时候会问到客人“您是想喝明亮一点酸质的埃塞,还是果汁感一点的埃塞?”在大家常常纠结喝埃塞什
2023年才刚开始,网络上的惊喜就开始一波一波地涌来。先是各种涨价,再是李国庆diss瑞幸垄断花魁咖啡豆。是的,瑞幸也有花魁咖啡可以喝了。瑞幸的花魁5.0一经出炉,花魁咖啡再次成为当红辣子鸡。花魁咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网西达摩产区:西达摩生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,处于吉玛的
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网最近,在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁,我固定了一爆前的曲线,然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。这支花魁豆子的参考风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网前街咖啡,回馈粉丝支持感恩教师节!!疯狂开团!2023年新产季曼特宁9.9元100克!▼€0iXeb31r4pf€后到淘♂寳♀巴西红波
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网手冲的花魁参数:15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,91—93度水温。第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至10
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为:Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Y
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网【前街咖啡】懒人冲啡系列|如何用聪明杯泡西达摩花魁?而且好喝?花魁属于单一农场系统(我们先暂时称呼为SingleFarmProject,简称SFP)花魁产
随着这几年的酸味咖啡的“兴起”,前街咖啡相信大家都听过花魁这支咖啡,光听名字就觉得不简单,明亮的柑橘、莓果调性,果汁般的愉悦酸甜更是让人记忆深刻。这篇文章就来认识一下花魁咖啡吧。花魁一举成名2023年