来自台湾天晴设计的创意，动静之间咖啡杯(Between)是一种人生的境界：虚与实、动与静，这相对的两极，在杯与盘的世界里，找到了平静的最佳诠释。少了盘的咖啡杯，不安分地在桌面上摇摆，杯与盘间两相契合的
咖啡杯测八大评分项目每一项怎么评分？第一个评分项目：乾净度（Cleancup）乾净度是精品很重要也是必备的条件，所为乾净就是没有缺点与污损的缺陷味道（completefreedomfromtaints
如何使用咖啡风味轮-如何看懂咖啡风味轮百分比表示各滋味成分占咖啡可溶物的重量比率以上数据是咖啡熟豆酸、甜、苦、咸可溶滋味物的重量占比，显然甜味成分最多，占可溶物的39％，其次是苦味物264％，咸味以4
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网2010年，一篇刊载在美国《科学》（Science）期刊上的论文，对追求“触感”的我们带来冲击。耶鲁大学的约翰．巴奇（JohnBargh）博士的研
CoffeeCupping，中文译作咖啡杯测、杯品或杯评，是一种非常神奇而简单的咖啡感官评测方法。咖啡的品质是依味觉来判断的，称之为“咖啡杯测法”。而评定的人则称为&ldquo
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？第一个评分项目：干净度（Cleancup）干净度是精品很重要也是必备的条件，所为干净就是没有缺点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网第一个评分项目：干净度（Cleancup）干净度是精品很重要也是必备的条件，所为干净就是没有缺点与污损的缺陷味道（completefreedomfromt
香气:Aroma,这是杯测刚开始第一个评定的项目,总计有3种香气评定阶段,第一个阶段是杯测一开始拿起来闻杯中干粉香的干香气,第二是注水后闻表面的湿香气,第三个香气是破渣时闻的破渣香气;香气是咖啡吸引人
哥伦比亚咖啡杯测心得分享：咖啡豆信息：产地：哥伦比亚产区：薇拉庄园：圣阿多芙咖啡品种：粉红波旁处理方式：水洗种植海拔：1600-1800m咖啡豆水分：11%密度：773烘焙信息：BatchNo.1入豆
Coffee·Cupping，中文译作咖啡杯测、杯品或杯评，是一种非常神奇而简单的咖啡感官评测方法。咖啡的品质是依味觉来判断的，称之为“咖啡杯测法”。而评定的人则
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网什么是杯测？知道杯测表怎么填写吗？coffeecupping，中文译作咖啡杯测、杯品或杯评，是一种非常神奇而简单的咖啡感官评测方法。咖啡的品质是依味觉来判
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网体验：试冲第一杯，试喝起来发现好像有点干？不是预期中的那么果汁调性滑溜溜水灵灵的感觉。有点像柑橘特性的表现，或橘子皮？中温后的触感更接近多汁的状态，但喝起
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网CoffeeCupping，中文译作咖啡杯测，是一种非常神奇而简单的咖啡感官评测方法。咖啡的品质是依味觉来判断的，称之为“咖啡杯测法”。杯测时，要
