专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网【美国精品咖啡协会SCAA】是全球最大的精品咖啡组织，他在做什么呢？身为咖啡控的你们知道嘛？---让‘娥娜精品咖啡学院’告诉你！咖
如今，越来越多的中国人认识哥伦比亚咖啡并欣赏它的风味，这与哥伦比亚咖啡生产者协会的努力是分不开的，协会大中华区首席代表吴佳航表示，“中哥咖啡贸易始于15年前，但最初发展比较缓慢。2006年
协会是什么时间成立?香港专业咖啡协会(HKPCA)于2009年5月成立。HKPCA成立仪式很荣幸的在HOFEX09在香港Conven-tionalandExhibitionCentre，在香港最大的展
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网精品咖啡入门知识世界级精品咖啡协会不少国家都有发展出自己的精品咖啡协会，台湾也不例外，但是对于全世界的咖啡师来说，有2个协会一定要认识，他们提供多项的课程
巴西是全球最重要的咖啡生豆生产国，产量占全球总产量的约1/3，虽然近几年其产量被越南一度超越，但其在全球咖啡市场上的重要地位依然难以撼动，因为其出口的咖啡生豆全是阿拉比卡种（巴西少量的罗布斯塔种咖啡还
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网国内咖啡风气逐渐成熟，街头许多特色咖啡店强调自家贩售精品咖啡，但所谓的“精品咖啡”又代表着什么呢？精品咖啡入门知识世界级精品咖啡协
“前11个月全国餐饮收入实现20996亿元，增长13.4%，保持自8月份以来的小幅回升态势。”这是中国烹饪协会会长苏秋成在12月15-16日的全国餐饮业重点企业转型升级经验交流
SCAA“美国特种咖啡协会”是什么?美国特种咖啡协会昨天宣布计划推出咖啡品尝者认证计划，作为其专业发展课程的一部分。该计划将于4月11日至14日在波士顿举行的研讨会和博览会上向
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网精品咖啡（SpecialtyCoffee）作为一个专有名词，最早由被称为“精品咖啡教母”的娥娜·努森女士（ErnaK
这是百瑞斯塔（咖啡师）大赛首次在云南咖啡产区举办。届时，牙买加驻华大使及哥伦比亚咖啡协会驻中国代表处负责人，北京咖啡协会等国内咖啡组织负责人均会莅临普洱参加本次活动。据组织方介绍，本次大赛由普洱市人民
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网由经济部国际贸易局主办、外贸协会执行及高雄市政府海洋局协办的第11届「高雄国际食品展」10/26至10/29于高雄展览馆展出；展览瞩目焦点「2023世界杯虹吸咖啡大赛」特
来自世界第四大咖啡生产国的咖啡，幼滑而芳香世界上第四大咖啡生产地墨西哥，年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷产量为630公
会议倡议各家会员企业：一要把云南咖啡的标准化加工方式提上日程，致力于加工出高品质咖啡；二要注意3年后云南将改变完全依靠出口的格局，咖啡出口量将缩减至总量的10%；三是中国咖啡消费潜力巨大，呼吁更多咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥伦比亚精品庄园咖啡豆娜玲珑阿庞特庄园的风味和口感特点？国家：哥伦比亚（Colombia）产区：娜玲珑省（Narino）TablóndeG&
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥伦比亚咖啡豆的等级划分制度？哥伦比亚咖啡历史故事？哥伦比亚咖啡怎么喝？哥伦比亚目前是世界第二大咖啡生产国，采用水洗处理阿拉比卡种咖啡豆。也是世界上优质咖
SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程2014年2月22-26日克丽玛咖啡实验室（广州）SCAA烘焙大师一级认证课程将于2月22-26日在广州克丽玛咖啡实验室(广州咖啡沙龙培训中心)举办。此课程围绕烘焙师的
尤其在诞生初期，本身就是一个高压锅下的一个产物。但由于二战后，产品的批量生产，标准化，和质量的概念显得极其重要。在EspressoCoffee这本书中也提到，质量,quality这个概念也是工业化生成
墨西哥(Mexico)为世界上第四大咖啡生产地。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥的咖啡产地：墨西哥最好的咖啡产地是该国南部的恰帕斯(Chiapas)，
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网巴西咖啡庄园-伊帕内玛庄园BrasilIpanemaEstate巴西伊帕内玛庄园成立于1969年，专注于生产高品质并且具有可追踪性(Traceabilit
世界上优质咖啡的最大生产国!传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是
