萨尔瓦多驻华大使钱曾爱珠表示,具多种特有咖啡品种和特性的萨国咖啡,在国际上以精致咖啡着称。除了有TSCC萨国咖啡协会负责整体產销运作、品质控管与行销海外之外,为了生產最高品质的咖啡,还设有萨尔瓦多咖啡
你应该要知道的食事据国际咖啡组织的统计,2014年全球平均一天喝掉20亿杯咖啡,若以零售价格来估算,咖啡年产值早已突破1000亿美元。因此咖啡被称为“黑金产业”,当之无愧。采访
东亚和太平洋诸岛大陆:云南咖啡、海南咖啡台湾:国姓咖啡(2010年农粮署统计台湾目前种植最广之乡镇)、古坑咖啡、中埔咖啡、东山咖啡、大武山咖啡、阿里山玛翡咖啡(邹族咖啡)、瑞穗咖啡(花莲)、九份二山咖
如今,台湾已经形成了别具一格的咖啡文化。漫步台北街头,咖啡馆三步一家,五步一店,除大型连锁咖啡店以外,还有各式各样独具风情的小咖啡馆隐藏在巷弄之中,形成让人流连忘返的咖啡文化风景。咖啡馆与酒吧不同,酒
咖啡与海拔的关系浅焙咖啡的酸味也可利用科技加以界定,也就是所谓PH值(即酸碱值)。酸碱值的读数从0到14,数值愈大表示酸性愈低,碱性愈强,纯水属中性,酸碱值为7。酸溜溜的柠檬汁PH值约2,蕃茄的PH值
中国台湾咖啡介绍:这个经济活跃的台湾小岛的公民在过去十年左右的时间里一直在认真地发现咖啡,就像许多其他亚洲国家的人一样。本月我们决定回顾台湾的一些特色咖啡生产,分享一下亚洲各地精致咖啡的激烈探索。当然
85度C店名的由来是据称现煮的咖啡煮到85度温度时口感最好。不过,85度C不仅仅是卖咖啡,蛋糕和面包是85度C另两大业务支柱。就是这样三个市场竞争最激烈的商品,85度C能做到百亿的市值,而且规模还在不
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网自从1998年星巴克进军台湾以来,台湾的咖啡文化开始普及。2002年第一家壹咖啡於台中开幕,就此打响台湾平价咖啡的战争。85°c及7-11、全家等
1月初澳洲淹大水,今年的葡萄酒涨定了,因为灾区是重要葡萄原产地。就算没天灾,具有收藏价值的庄园葡萄酒,也已经连续涨了十多年。日本漫画《神之》,细细写了酒的各种味道,该怎么保存、搭配菜色,甚至饮者的情境
这家来自台湾的人气主题咖啡馆,在大陆的首站选择了上海大悦城。一进门被满满的治愈系色调环绕,温馨舒适的榻榻米,撒满冬日暖阳的落地窗,更重要的是还有一群颜值超高又能让你大饱口福的萌物!门口呆立的熊猫哥还可
台湾古坑咖啡台湾古坑咖啡原产于台湾云林县古坑乡华山地区。正值北回归线上的古坑,日照和雨量均十分充沛,所产的台湾原生咖啡,甘甜香浓又不苦涩,自有一番台湾在地风味,属于世界极品咖啡。因为意外发现古坑不管气
你喜欢什么味道的咖啡呢?喜不喜欢柑橘可可综合豆呢?对于这一种咖啡豆,你有什么样的认识,不了解想了解的话,那就一起来看一下吧!也一起了解一下台湾咖啡馆密度是否超越巴黎?[国家]非洲综合豆[处理]水洗柑橘
阿里山玛翡(Mafeel)咖啡属于高山咖啡,属于台湾咖啡中的优质精品咖啡,在全亚洲排名第一的高山咖啡,在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区,如台湾嘉义县阿里山等地区,由于阿里山地处海拔高的优势
嵩岳咖啡庄园仍保留原本的三合宅院,园主郭章盛与儿子郭志嘉欢迎客人上山来喝咖啡。专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网来自嵩岳咖啡庄园的郭志嘉,谈起父亲郭章盛经营咖啡园的故事,颇有几分传奇,而初入精品咖啡领域的
提到亚洲的咖啡,咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重,甜味强烈圆润,但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点,在制作意式拼配咖啡时,非常适合作为基底。亚洲的咖啡生
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网在巴黎就算迷路了,每个不预期的转角,都像隐藏著未知惊喜,等待被发掘。没有默认目标的漫步,应是体验日常巴黎的最棒方式。台北今日登场的HERMES(爱马仕)“奇境
徐丽圆,一个“咖啡达人”,喝了几十年的咖啡,精通各类咖啡制作之道,最近被人从台湾“挖角”到厦门,以“台式管理”经营在厦门有两家连
据台湾“今日新闻网”报道,女性钙质摄取不足,当心还没步入更年期,骨头初老现象就先来报到。据最新调查显示,台湾有超过1成的35至49岁“轻熟女”,已经出现
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网在这百年咖啡历史的古坑荷苞山脚下,有着一个占地约五甲,种植超过3000棵无毒咖啡树的谷泉咖啡庄园,庄园内每棵咖啡豆都是经过人工一颗一颗采收,并脱壳、发酵,