1.先喝一口冷水,让您的口腔完成清洁。2.喝咖啡请趁热,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,自然影响咖啡的风味。3.喝一口黑咖啡,你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结
今天教学项目是教大家在家简单制作冰滴咖啡。使用的是Driver的冰滴壶。只要简单小步骤就可以轻易上手(小编也是第一次使用就上手)。先来看看Driver冰滴壶,主要分成三大部份,从左到右为咖啡壶、中间的
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网许多咖啡馆也不将浓缩咖啡放进自己的菜单中,大部分时间会作为隐藏菜单。因此很多新客人并不知道浓缩咖啡是怎样的存在以及如何饮用。本期前街咖啡就来分享下浓缩咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网2023年世界咖啡师大赛中国区总决赛刚刚落幕,马上又是一大波“大家都是熟人”的朋友圈……不过,看过比赛
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网如果你是一个喝过冷萃咖啡的人,那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和“纯净”的特质。很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来,原因是,
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?煮一杯好咖啡需要多久的时间?25秒的义式浓缩、1分钟的虹吸壶搅拌、3分钟的手冲咖啡,与这些方式相比,冰滴咖啡
冰滴咖啡起源于欧洲,由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明,故有人将其称为DutchCoffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冰滴咖啡的原理是藉由咖啡本身与水相容的特性,利用冰块溶化一点一滴萃取而成。萃取出的咖啡,
目前在台湾地区,希腊咖啡或土耳其咖啡,并不常见,而它的口味,主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi),这三种口味。它的烹煮方法,主要是以一种名为Briki的不锈钢锅,将
冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同冰滴(或冰酿)咖啡与冰镇或冰咖啡看似一字之差,但二者在萃取时有本质上的不同,不能同一而论。冰滴(又称冰酿)咖啡是指用低于摄氏5度的水长时间低温浸泡萃取的咖啡饮料。冰镇咖啡
这是一款特别的咖啡。荷兰冰咖啡,冰水萃取的咖啡(也叫冰滴)。由于冰水萃取,所以它最大的特点便是咖啡因的含量很低,对咖啡因心有余悸的朋友可以在家尝试这一款低因咖啡了。同时因为制作过程独特,它又有着独特的
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网什么是冷萃咖啡?冷萃咖啡英文ColdBrewCoffee,也叫冷泡咖啡、冰酿咖啡、冷酿咖啡,是将研磨好的咖啡粉直接放入常温水中,通过浸泡萃取12小时以上,
炎炎夏日里,最渴望一杯冰爽的饮料——对于喜欢咖啡的朋友来说,冰咖啡当然是最佳选择:一杯冰咖啡握在手中的瞬间,冰爽气流便从手心穿越全身,未等入口先有咖啡的香气扑面而来&mdash
煮一杯好咖啡需要多久的时间?25秒的意式浓缩、1分鐘的虹吸壶搅拌、3分鐘的手冲咖啡,与这些方式相比,冰滴咖啡是需要最长时间的萃取方式,经过数个小时以上的漫长等待,才能换来这杯沁凉消暑的绝佳美味。冰滴咖
热咖啡与冻咖啡的煮法圣安地列斯热咖啡冰滴咖啡是用必须低于5度的甚至是接近冰点的温度萃取咖啡,这样一来咖啡中所含的各种成分在冰水中很不易萃取出来,因此必须采取细研磨慢萃取的方式,具体方法就是使咖啡粉相当