CupofExcellence,简称COE,是一种精品咖啡评级制度。CupofExcellence制度的起源:让生产者有动力种植高品质咖啡的理由,不仅是“我要种出美味的咖啡!”
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网咖啡品种Pacamara(帕卡玛拉)的诞生~这个传奇品种有奇特的植株形态与生豆外形巨大的叶片与高挑的树形、硕大的生豆被誉为萨尔瓦多的怪杰品种~他本默默无名,刚出道在03/
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网COE,究竟什么是COE?红酒界有AOC级别,咖啡就有COE级别,我们经常听到这是coe级别的,coe竞赛庄园,目前各国精品豆竞赛不是采用CoE就是采用S
玻利维亚咖啡产区介绍:玻利维亚最着名的产区是拉巴斯(LaPaz),包含卡拉纳维(Caravani),永斯特(Yungas)、因基希维(Inquisivi)地区等。Yungas位于Caranavi省,拉
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网一鸣惊人的庄园——法拉蜜庄园特写建园1983年,最初只出售咖啡浆果至Dota合作社(多塔)累积了27年种植经验后,当一切就绪成熟2010年开始采购
宏都拉斯小树庄园咖啡!这个去年赢得宏都拉斯COE第十三名的庄园,并且由联杰咖啡标下引进之后,让许多台湾的咖啡同好,重新认识了宏都拉斯咖啡的美好!而这样的庄园,我们当然在今年初的产地参访行程中不会错过。
COE精品咖啡组织被业界认为是世界上最大的咖啡公平贸易组织,通过推广精品咖啡来确保那些精耕细种的咖啡农获得更好的回报。最能体现这个目标的活动是世界最佳咖啡评比的COE(CUPOFEXCELLENCE)
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少?美国咖啡协会(NationalCoffeeAssociation)所发表的2005年国家咖啡饮料
为了提高咖啡的品质,激发咖啡农的种植热情,让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知,玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后,2004年举办的第一届COE大赛上,就有十三支精品豆杯测总分在84分以上,
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网品名:2016年尼加拉瓜(COE)冠军南蓝鸠庄园日晒卡杜拉(非竞标批次)(NicaraguaFincaElNaranjoDipiltoCaturraNatural)风味叙
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网什么是COE?尼加拉瓜COE咖啡豆有什么特别?CupofExcellence简称COE,一种精品咖啡评级制度。CupofExcellence制度的起源:让
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网本批次是来自厄瓜多尔南部一个接壤秘鲁边界一区的精品咖啡生豆生产者的合作社组织,该协会是一个更大的咖啡生产者联盟的一部分。该协有极佳的协调及领导,这有助於他们定位自己为顶级
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店布隆迪,非洲的心脏。而根据世界银行2011年的统计结果表明,在布隆迪约有600,000-800,000个家庭依赖咖啡为生,咖啡是布隆迪的核心。东非地区向来以高品质
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网巴西特产黄波旁咖啡豆-曾经获得巴西COE季军的神木庄园\圣泰奥庄园日晒黄波旁品种冲煮建议巴西COE季军神木庄园,黄波旁品种。在中深焙的口感下,【杯测】干净
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥斯达黎加神父祝福COE系列黄蜜处理国家:哥斯达黎加产区:塔拉珠海拔:1,650M处理法:黄蜜处理等级:SHB品种:VillaLobos风味描述:蜜糖、奶
【瓜地马拉COE的全国咖啡大赛的例外世界杯中最常得分的冠军庄园】国别:瓜地马拉危地马拉产区:薇薇特南戈(HeuHeutenango)庄园名称:萨尔瓦多Injerto海拔高度:1500?2000公尺品种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网NicaraguaRFASantaRitaJavanica尼加拉瓜雨林联盟认证圣塔瑞塔庄园爪哇尼卡种风味叙述:干香为中美洲爪哇种特有的迷人香草气息带有花香
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网哥斯达黎加COE获冠赫尔巴夙庄园瑰夏黑蜜处理法CostaRicaWestVallyHerbazuGeishaBlackHoney一款喝起来甜甜的、干净且平
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网这只日晒瑰夏产自哥斯达黎加咖啡庄园-多娜庄园,位于埃雷迪亚圣伊西德罗圣弗朗西斯科,海拔1300迈克尔,归属于布鲁马斯处理厂,JuanRamonAlvara