哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆研磨刻度品种口感处理法介绍值得提及的其他咖啡还有:胡安维那斯(JuanVinas,PR)、图尔农(H.Tournon)、危德米尔(Windmill,SHB)、蒙迪贝洛(Mon
哥斯达黎加法拉密处庄园火凤凰庄园产地区咖啡豆的风味描述值得提及的其他咖啡还有:胡安维那斯(JuanVinas,PR)、图尔农(H.Tournon)、危德米尔(Windmill,SHB)、蒙迪贝洛(Mo
铁皮卡「Typica」铁皮卡,名字听起来很雄壮威武,但事实上它并不那么坚强……它的体质较弱,抗病力差,易染锈叶病,产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一,众多阿拉比
【哥斯达黎加火凤凰庄园蓝宝石】用哥斯达黎加火凤凰庄园蓝宝石制作冰咖啡,这支豆子整体玫瑰花香明显,还带烤杏仁和可可风味(花香型)。产区:中央山谷庄园:火凤凰庄园海拔:1600m品种:卡杜拉、卡杜艾等级:
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网哥斯达黎加产区简介:火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地土质肥沃的Poas火山丘陵地上,是一个完全100%有村栽种的咖啡庄园,庄园非常注重环保处理的观念(列如变集雨水来处理咖
哥斯达黎加火凤凰庄园火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地Poas火山土质肥沃的丘陵地上,是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡的生产者,是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园,庄园主认为有机的耕作方式对于环境
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网卢旺达是首个举办COE赛事的非洲国家。今年已是第5届。味道上,卢旺达咖啡的花香、果香明显,口感幼滑如茶。平衡度是非洲众国中最高的。有关笔者参与评审的本年度赛事和感想,将另
哥斯达黎加咖啡:火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地Poas火山土质肥沃的丘陵地上,是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡的生产者,是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园,庄园主认为有机的耕作方式对于环境维护
哥斯达黎加火凤凰庄园黑蜜紫罗兰这里先说说咖啡豆的蜜处理。黑蜜处理(DarkHoney)是目前最为复杂且难度最高的生豆处理法,其中最特别就是将包覆在咖啡豆上、原属于果肉的粘液100%完全加以保留,再进过
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地Poas火山土质肥沃的丘陵地上,是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡的生产者,是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园,庄园主认为有机
哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆的研磨刻度品种产地区处理法口感855~1857年,莫拉·波拉斯总统指挥哥斯达黎加军队联合其他中美洲国家粉碎了美国冒险家W.沃尔克的入侵,捍卫了中美洲的独立。18
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网波旁(Bourbon)品种占了卢旺达九成以上的出产。当中有小部分农民栽种波旁变种BM-139及Jackson。南部和西部的山地较多,而水洗站也较著名。例如Gitesi、H
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网最近闲来无事打算开一个新系列,一个关于尝试制作浓缩咖啡的系列。而今天这个系列的第一篇是尝试用哥斯达黎加火凤凰庄园蓝宝石制作SOE浓缩咖啡。咖啡豆信息产区:
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网卢旺达咖啡,是继肯尼亚和埃塞俄比亚後最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个着名产国不同,它没有悠久的栽种历史,更没有野生遍地的原生品种;这个非洲小国,是一只劫後重生