学员在练习基本功时,经常会有这样的心理压力,怕溢而使得流速小,慢慢倒;怕溢而过早收回水流,使得拉花无法完成。流速的控制,在奠定基本功的时候是个蛮叫人头痛的环节。因为这是个很要求手感的过程,每个人的感觉
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网相信许多手冲初学者,拜过很多老师,看过很多教学视频,听过很多标准程序,最后总会听到一句:"回去多练习,就冲得好了"。手冲当然是要练习注水的,这辈子都不可能
在我第一年参赛的时候,由于对比赛的认识没有很深,所以多半的准备时间,都在想要买什么器材XD,关于冲煮部份反倒是平常心看待,总觉得上场就像平常一样煮不就行了,但直到今年比完赛之后,才深刻体认到,要在比赛
如何快速提升咖啡拉花技术关于咖啡拉花的练习有哪些咖啡拉花基本功的练习是初学者或从业者,哪怕是资深的咖啡师都是十分看重的一项技能提升方法。什么是基本功呢?大致归纳如下:奶沫、处理练习选点、注入练习融合、
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网杯口的拉花让咖啡身价倍涨在欧洲“Latte“是牛奶的意思,利用牛奶倒入咖啡后产生艺术般的图案线条就是“LatteArt