缺乏经验导致顾客体验差,很难培养老顾客;由于不专业、不注重品质、控制成本过度导致产品低劣,顾客体验差,且影响咖啡馆口碑无法挽回的经营决策错误;像这样看似不起眼的问题下其实大多数咖啡店都存在,今天要探讨
失误:今天和往常一些,水上升以后,把汽化酒精灯的火调少了,这种灯不像瓦斯炉,有个滞后,搅伴之后,火也渐小,正等着判断是否萃取好了,突然,咖啡一下就掉了下来?大脑一下子转了起来,为什么是这样?很可能是没
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡馆的老板时很多人都十分羡慕的职业,在很多人眼中,咖啡馆是一个环境优雅、安静的地方,而咖啡馆的老板则每天可以喝着咖啡,悠闲地打理着咖啡店,这种生活状态十分悠闲,
3月1日,埃尔咖啡连锁公司在北京总部成功举办了全体员工“落地”会议。此次会议的目的是为了启动埃尔咖啡全年工作计划,让挑战pk无处不在。通过会议增进团队意识,让目标得以聚焦,思想
一名理性的店员对于跳槽问题会持谨慎态度。对于店员流失原因的分析研究表明,一般情况下,单一因素是不足以促使店员采取跳槽行动的,导致店员流失的原因常常是多方面的。导致店员产生跳槽念头的主要有以下几个方面因
中新网3月15日电据香港星岛日报报道,有调查发现香港逾半受访白领每周加班逾三日,有人曾捱足十八天才休假,大部分在放工后、休假时亦要接听工作电话或接收电邮,更因工作压力大出现“断片&rdqu
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网作者:茂木健一郎人的一生无论多么辛苦,只要不失「活下去」的热情,就没有什么大问题。相对的,如果失去生活的热情,脑部的活动会变得迟钝。茂木健一郎列举自身经验与各界名人的成长
做好开咖啡加盟店前的调查工作咖啡馆是零售行业的一种,零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节,由于各种经营条件和内容的不同,产生各种专门店铺,销售内容包含了衣、食、住、行、育、乐等生活相关的商品。咖啡
男人肩膀上的责任比较大,工作,家庭等因素无疑慢慢的在给男人施加压力。饮食上的不注意也很容易让身体处于亚健康状态,究竟是什么原因在摧残健康的体魄呢?不妨注意下以下几点。1、不吃早餐危害:严重胃病,提前衰
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网不知道你是否和我一样,在要专心工作或读书时,总是很难集中注意力。或是因为太安静,让自己感到寂寞;或是有个讨厌的家伙,总在在旁边叨叨。我不愿将原因归为「对做的事情不感兴趣」
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店据外媒报道,苹果目前正在为其海湾地区的游客中心招聘一名新的咖啡师。对于有抱负的咖啡工匠来说,这份工作听起来可不像是在平常的星巴克里工作那样。据了解,这个咖啡师的工
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网还记得电影《午夜巴黎》,男主角盖尔穿越时空回到1920年代的巴黎吗?那时的文人雅士都喜欢到咖啡馆聚集谈天,从早期的海明威、毕加索,到后来的西蒙波娃,都为巴黎咖啡文化带来一
实行有效的人本管理,关键在于建立一套完善的管理机制和环境,使每一个咖啡店员工不是处于被管的被动状态,而是处于自动运转的主动状态,激励员工奋发向上、励精图治的精神。人本管理主要包括相互联系的如下一些机制
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网靠理想生存的咖啡师到底为了什么金钱并不是可以吸引人才的灵药,当下咖啡师便是这样的任性宝宝,在咖啡馆待着,就希望能够被咖啡氛围熏陶。而现实中,咖啡师选择在咖啡馆工作,包括关
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网人们常因办公室太吵太干扰,喜欢躲到咖啡店工作,但是咖啡店也没有特别安静阿,为什么人们要跑到咖啡店,却没办法在开放室办公室专心?人们常常嫌办公室的开放空间很吵,容易分心,喜
什么样的咖啡馆环境好?在咖啡馆工作的好处:每个城市或街道或角落都会有咖啡馆的影子,随处可见的咖啡馆似乎并没有什么特别之处,为什么人们还是放着舒服的房间以及办公室不用而选择挤在咖啡馆工作?“
今天收集了15位星巴克咖啡师的“吐槽”,这也是一种趣味!星巴克属于咖啡行业的翘首之一,一定有着精湛的技术精髓和企业文化值得同学们学习!1.我在星巴克工作,会故意拼错顾客的名字。
咖啡是现代都市上班族最为追崇的时尚饮品,无论是聚餐还是上班期间都少不了咖啡。对于上班族来说,喝咖啡可以提神,保证一天精神状态最佳,但是作为上班族的你真的知道科学喝咖啡?什么时候喝咖啡最好呢?今天本文就
为什么越来越多的人想要求职咖啡馆,在咖啡馆工作真的有这么好吗?求职咖啡馆需要什么技能?选择在咖啡馆工作的五大原因1,咖啡馆环境很多人喜欢去咖啡馆的原因无非是贪念咖啡馆的环境,认为在咖啡馆工作氛围比较轻
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网与其做一个有价钱的人,不如做一个有价值的人。邻近过年的那阵子,周遭的上班族朋友们开始静极思动,想跳槽,得到更好的待遇。其中有位在世界级连锁咖啡厅工作5年的