想要呈现生活方式的人越来越多?先建个场,找到理念接近的人?不能满足所有人?人都是是心理动物?调整自己再开始?做咖啡馆没有捷径可走?扰乱市场?消费空间的比较多,不凉不涩?中国懂咖啡的是很少的?客人会挑剔
色彩具有振奋或安抚人心的作用，咖啡店可以利用色彩的原理，来制造吸引顾客的效果。例如，用一些和周围环境成对比的色彩，或是较温馨、柔和的颜色，便可以让顾客产生好奇心，甚至会因此而刺激顾客在咖啡加盟店流连忘
现在，日本文化已逐渐渗透到美国人的生活中。在纽约的唐人街，号称“美国第一家女仆咖啡厅”的咖啡馆已经正式营业，这里的客人都会被称作主人或者公主，有身着女仆服装的可爱姑娘提供服务。
有些人认为顾客的体验是一种很难衡量的主观感受，很难像销售额和利润额那样去量化。但我们每个人都十分清楚，拥有优质客户服务品质的咖啡厅会更加成功，而且这种成功将是持久的。无法提供优质服务意味着你的生意必将
2015年4与22日是第46个世界地球日。当天上午9点至12点，星巴克将在中国大陆地区发起“出一杯之力，用咖啡感谢你”活动，凡是自带星巴克随行杯或马克杯的顾客，星巴克都会为他的
雀巢为一款新咖啡上市做推广，雀巢设计了一款能实时反映咖啡豆消耗情况的主题页。一瓶新款咖啡被藏在咖啡豆里面，规则为越多粉丝点“赞”，咖啡豆减少的越快，达到一定的程度，最终，新款咖
“我如果不在咖啡馆里，就是在走向咖啡馆的路上”这是《左岸咖啡馆》里的其中一段让很多读者和我本身津津乐道的一段文字。很多人和我一样，对开咖啡馆有一种浪漫的情意结，我想象中的咖啡馆
同一家点的同一杯咖啡却有不同的定价，这种事你是否听说过呢?据美国猎奇新闻网站“odditycentral.com”10月30日报道，澳大利亚一家咖啡馆根据顾客点餐的礼貌程度来决
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店自己动手如今，你可以利用互联网搜索来学习做任何事情，网络上各种教学视频和指南随处可见。因此，当马桶坏了或椅子开始摇晃时，自己动手修复他们吧，干嘛要付钱给别人来做呢
显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。将店门安放
咖啡店员基本服务流程(1)营业前的准备工作。包括：清洁内外场地、安排订桌位置、整理桌面摆设、清洁吧台，准备饮料、清洁柜台、检查是否有零钱及发票、检査灯光、音响、通风设备。(2)迎宾时应该面带微笑迎接客
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网不少人不明为何学生总爱到连锁咖啡店温习，但元旦日起，要这样才能温书温得入脑的学生及爱在咖啡店倾保单的保险经纪，或要付出多一点。连锁咖啡店PACIFICCO
1、谷物咖啡馆(CerealKillerCafé)谷物咖啡馆是英国第一家只提供谷物食品的咖啡馆，位于伦敦布里克大街(BrickLane)，每天早7点到晚8点的营业时间里，顾客都可以点到来
咖啡厅要对顾客服务做到"四性"，把服务过程中的"个性、主动性、快捷性和细微性"分解到所有岗位。(1)服务的个.性化。在情人节为每位情侣都准备了一朵玫瑰和一块巧克力，使客人满意而归。这类特殊的个性化服务
《BusinessInsider》引述《Eater》网站报导指出，23岁的大学辍学生HenryHu打造的机器人咖啡厅─CafeX，已在1月30日于旧金山Metreon购物中心开始营业！这家咖啡厅的特色
DavidEvert本身是一家有七间连锁咖啡店的业主，员工超过50人。在进入精品咖啡业界之前，他只是一介小小的商机开拓咨询员。在他从EspressoMidwest这家公司退休之后，便开始做全国开店训练
周末早晨坐在一家咖啡厅里，啜饮着那杯轻度烘焙的单品拿铁咖啡，回味着它青苹果似的甘甜和波斯香料般的香气，当今很多人都是喜欢咖啡的，那么你为什么会选择去你现在这家咖啡店呢?你是否经常去一家咖啡店喝咖啡?或
台湾台中市酒厂产业遗址现在是文化创意产业园区，浓厚的文艺气息和丰富的历史脉络弥漫到那里的每个角落。而这里有一家咖啡馆把老式建筑和现代艺术交织在一起，让顾客在品味咖啡之余，也感觉自己文艺优雅了许多。咖啡
作为一名咖啡师，你平时肯定遇到过一些过于匆忙的顾客抓起咖啡就走，根本没有注意到你为他精心制作的拉花。此刻的你也许在想，同志啊，你走的太急了啊，就不能停下来欣赏一下我给你制作的拉花吗?你知道为了做出如此
开一家属于自己的咖啡馆简单，可是运营和管理影响着发展，从某种意义上来理解，既牵制了员工，又疏远了客人。一个好的咖啡馆在运营和管理中，应该有能力和方法解决一下问题：“不要你们热情的接待，但至
