非洲咖啡综合豆之柑橘可可综合豆风味口感 台湾咖啡馆密度超巴黎
你喜欢什么味道的咖啡呢?喜不喜欢柑橘可可综合豆呢?对于这一种咖啡豆,你有什么样的认识,不了解想了解的话,那就一起来看一下吧!也一起了解一下台湾咖啡馆密度是否超越巴黎?
[国家]非洲综合豆
[处理]水洗
柑橘香气有很好的缓解压力和镇静作用。本期咖啡豆香精采用非洲特色柑橘和可可香精,柑橘鲜嫩、温热、稳定的可可是一个很好的组合。两者相得益彰,平衡了温润的整体味道。适用于各种冲煮器具,冷热皆宜。
柑橘香气的咖啡
非洲的咖啡豆味道较会带有酸味,许多像似柑橘香气的酸味,这是非洲咖啡豆的特色。当然与处理方式也有相当的关系,日晒、水洗或是蜜处理等等的方式都会影响到咖啡所留下来的风味,日晒会留下较多的醇度;水洗则留有果香及花香;蜜处理则会留下更多咖啡甜味,如果你也喜爱这种柑橘香气的咖啡,不妨试试看更多的非洲豆哦!
台湾咖啡馆密度超越巴黎
以往有人提到巴黎,就会想到时尚、名牌及咖啡,但在地狭人稠的台湾,以惊人的速度成长咖啡店,在星巴克进驻台湾之后,更是大规模的开始开店,现在台湾的咖啡馆密度已经超越巴黎。
也被殖民过的台湾,也曾经种植咖啡,但一直不是台湾主力生产的作物,直到近五年在各种资金以及科学化的做法,让我们的咖啡也渐渐在世界上崭露头角,但因为台湾的种植面积不高且人工昂贵,价格普遍较高,较多的资深玩家才会饮用。
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