巴拿马拥有中美洲最高火山之一:巴鲁火山。巴鲁火山拥有超过3474米的海拔高度,其周围的土地营养丰富且均衡,为巴拿马咖啡的播种和培育提供了充分的条件。冷空气气流在中央山脉2262米以上汇集流动,由此在博
萨尔瓦多喜马拉雅咖啡豆的处理法庄园产地介绍查拉特南戈产区,因为今年来在coe赛事中的卓越表现成名。几年之前,chalatenango名不见经传,该区的一些农户在20世纪90年代,开始种植Pacamar
Espresso的稠以及回韵Espresso咖啡喝起来感觉特别稠,它的稠度来源是靠水流瞬间流过咖啡粉到杯子时,产生的二氧化碳气泡悬浮在咖啡汁液体里和乳化出的一引动胶状物混在一起而造成的稠感。这些胶状物
最理想的意式浓缩(espresso)风味,应该是各种要素都能够取得平衡,口感鲜明,喝完那之后喉间感觉甘醇而不苦涩。更具体一点的说法,就是要有适度的酸度,苦味,甘味,丰富的味道(flavor),扎实浓厚