现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式。另外，咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素，內行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆(RegionalCoffee)，大约数十颗
肯尼亚顶级AA咖啡风味特性：她本身带有浓浓的果香味，入口果酸完整转化成带有甜味的果香，也因为这突出的水果酸味而整体显得明亮，喝起来像是带有柑橘或黑莓的果茶，非常滑顺，味道弥漫口腔。位于东非赤道下方的肯
粗咖啡粉送的研磨器怎么用-乞力马扎罗研磨咖啡粉（1）降低研摩热。研磨热将导致咖啡香味提早溢散。（2）颗粒大小均一。颗粒大小不均将导致冲泡时间无法掌握。100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，
依筛网分级筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁盘筛网决定豆子的大小从而确定等级。筛网的洞孔大小单位是1/64英寸（不到0.4mm），所以几号筛网就表示有几个1/64英寸，比如1
消费者在购买咖啡豆时应首先闻香，香味可谓是咖啡品质的生命，生产地的气候、处理、收成、储藏、烘焙技术是否适当等，都是左右咖啡豆香味的重要因素，香气和品质的关系极为密切，好的咖啡豆带有浓郁的香气而没有异味
研魔按颗粒大小来说分为：1、细研磨颗粒细，像砂糖一样大小。Mediumgrind2、中研磨颗粒像砂糖与粗白糖混合一样大小。Regulargrind3、粗研磨颗粒粗，像粗白糖一样大小。磨咖啡豆的密诀咖啡
咖啡豆并不见得豆大就一定是好豆，豆小一定是坏豆。豆粒的大小和咖啡味道的优劣与否，并没有很大的关系。不过，外观上的优势在交易时比较有利，而豆子的大小，也确实是等级上的一个标准。例如哥伦比亚、巴西、坦桑尼
坦桑尼亚咖啡多采用水洗的方式来处理，咖啡农采摘后会将咖啡果实送到最近的处理厂进行加工。水洗处理法的处理步骤，首先是将咖啡果实中掺杂的杂质进行筛选剔除；然后去除咖啡果肉以及外果皮；送入发酵池内，通过发酵
咖啡豆的研磨工具是电动磨豆机等。磨豆机可略分成三种：1、家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量小、颗粒较大，及杀时间的休闲人士。)2、家庭用的电动式磨豆机。(可磨出各种颗粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份
不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖
肯亚咖啡按照分级制度是以"颗粒大小"，重量和形状外观为标准。分为E级(象豆)、AA级、AB级、PB级、C级、TT级、T级、MH/ML级。其中，E级(象豆)，这一等是肯亚咖啡豆最大颗粒等级，在18目(1
咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种：●家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量小、颗粒较大，及杀时间的休闲人士。)●家庭用的电动式磨豆机。(可磨出各种颗粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份。)●专业
研磨按颗粒大小来说分为：1、细研磨颗粒细，像砂糖一样大小。Mediumgrind2、中研磨颗粒像砂糖与粗白糖混合一样大小。Regulargrind3、粗研磨颗粒粗，像粗白糖一样大小。磨咖啡豆的密诀咖啡
煮前才研磨，留驻咖啡芳醇除了无法自拔的爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦气围，最重要的是――他们明白，在冲煮前最后一刻才研磨，是咖啡保鲜的基本秘决。因为太早研磨，或购买现成的研磨咖啡粉，都会使咖啡增加
选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一
分类有两种具有重要经济价值的咖啡：阿拉伯种咖啡豆和东非洲种咖啡豆。在高海拔地区，阿拉伯种咖啡生长得最好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。东非洲种咖啡滋
内行人选咖啡，不是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗咖啡豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到混豆的劣质品。但如果是综合豆，大小、色泽不同是正常现象。此外，强
