专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Mis
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆的研磨刻度产地起源处理法介绍A类为水洗处理法,等级标准为“美国精品咖啡学会”SCAA制定,分Gr-1;Gr-2,阿拉伯数字越小等级越高,G1耶加雪菲风格
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类:A类为水洗处理法,等级标准为“美国精品咖啡学会”SCAA制定,分Gr-1;Gr-2,阿拉伯数字越小等级越
耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词,这里自古是块湿地,古语“耶加”yirga,意思是“
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网关于ProjectOriginSasaSestic,2015世界咖啡师大赛冠军获得者,在三年前和他的商业团队ONACoffee开始了名为ProjectOrigin的生豆寻
衣索匹亚西达摩与耶加雪夫产区近几年有许多新冒出头的小产区或合作社都会冠上自己合作社或农庄的名字在国际市场上销售,这表示对自己生产的咖啡有信心,希望在国际咖啡市场中建立品牌与忠诚度,咖啡农坚持採收成熟的
中国有种植耶加雪菲吗-瑰夏是什么时候引进中国云南的YirgacheffeArichaGrade1生豆色泽黄绿,是典型的日晒咖啡的颜色,颗粒均匀饱满,瑕疵豆少,采用普通麻袋包装出口,麻袋上印染上咖啡的基
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网本批次耶加雪菲生产于KebelAricha处理厂,附近约有650-700个咖啡小农,农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后,直接放置棚架上
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网埃塞俄比亚耶加雪菲G1红樱桃计划Aricha独特的地理环境耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡产区之一,
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网EthiopianYirgacheffeArichaG1Washed国家:埃塞俄比亚等级:G1产区:耶加雪菲Gediyo海拔:1900-2100米品种:原生种生产者:Ke
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网手冲的耶加雪菲。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,91—93度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店独特的地理环境耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡产区之一,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔
蜜吻(NekisseN2):【产地】:九十+埃塞俄比亚Wellega(沃利嘎)和Sidama希达莫)产区【产季】:2013~2014【品种】:埃塞俄比亚原生种【Level】:12【海拔】:1750&m
水洗耶加雪菲咖啡的水洗特点风味描述处理法口感产地埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆,而耶加雪菲就是埃塞俄比亚精品水洗咖啡之一的代名词。这里自古是块湿地,古语“耶
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网筛选出来的成熟咖啡樱桃,接下来就会进入脱果肉果皮机,去除果皮和果肉;手冲的耶加雪菲。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,91—93度水
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类:A类为水洗处理法,等级标准为“美国精品咖啡学会”SCAA制定,分Gr-1;Gr-2,阿拉伯数字越