这样的消化过程,让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化,风味趋于独特,味道特别香醇,丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。这是由于“麝香猫”的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质
牙买加蓝山咖啡是世界最昂贵咖啡?答错了,身价最高的咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊,而且沾有某种动物的排泄物,每磅邮购价高达300美元,比蓝山咖啡贵10倍。这种稀世咖啡叫做鲁哇克(KopiLuwak),又
什么是咖啡因,其实我们每天都与咖啡因接触。食品工业中咖啡因的主要来源是咖啡豆。但咖啡豆的咖啡因含量會因品种不同也有不同。2004年在埃塞俄比亚发现的一些树,咖啡因含量比平均高15倍。一杯咖啡含咖啡因的
爱喝咖啡的人很多,而其中又可以细分很多类型。有人爱喝星巴克,有人偏好独立咖啡店,有人钟情黑咖啡,也有人无法离开奶精和糖包。Mashable网站将各种咖啡爱好者分门别类,绘制成9张可爱生动的漫画,看看你
日前,英国连锁超市品牌维特罗斯(Waitrose)的会员们收到了超市的邮件,称对“免费热饮”的优惠进行了修改。以往针对会员的免费咖啡或茶,以后必须先在超市消费,然后结账时在收银
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网除了印尼的猫屎咖啡(KopiLuwak),牙买加的蓝山咖啡(BlueMountain)可能是全世界最贵的咖啡。日本人视蓝山为宝。在东京,喝一杯100%的一
咖啡豆所生产的咖啡本无形无状,只是有人对它的感觉不一样,所以就根据心情而调制了各种不同花样与口味的咖啡。就像因为法国人的优雅韵味、浪漫情调,维也纳人的散漫深情,美国人的不拘风格…&hel
用最好的设备和最便宜的豆子能做出好咖啡吗?黑人问号脸你怎么解释?“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?螃蟹有人吃,蜘蛛一定也有人吃过,不过不好吃,所以后人不吃了,像这种人我们当极端感谢