专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网为什么说咖啡拉花融合很重要？好喝才是硬道理！针对融合状态需要思考的点有两个:一.融合的手法二.融合液体的多少融合的手法千万种,有打圈旋转的,有左右晃动的,
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网如何打细腻的奶泡意式咖啡打奶的技巧万一手头上没蒸气咖啡机的话也可以使用打蛋器来打奶泡但是要注意一点就是要选用小而细的打蛋器并且将牛奶加热到50度千万不要超
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网奶泡的晃动（摆幅、摆频、流量大小）做到收放自如灵活掌控（可以忽前忽后忽大忽小忽快忽慢）晃动的重心是奶缸嘴部分，不是缸身，晃动时不要让奶缸里的液体翻江倒海的乱晃，晃动线条前
咖http://www.gafei.com/kafeizhishi/2014091913641.html啡拉花一种是拉花（FreePour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时“拉&rdq
奶沫是关键中的关键，有了好奶沫，花的问题就不大一.使用器具奶缸1个、温度计一支二.使用原材料牛奶300ml三.制作流程1、在奶缸中到人300ml牛奶，(牛奶温度在4℃)，插入温度计2、开动蒸汽旋钮，将
工作中的头脑风暴就会让你早晨摄入的卡路里消耗完毕，反而牛奶咖啡中的糖分的乳脂，能够帮助你大脑的运转和思考。但是，为什么每次制作的咖啡拉花都那么困难？满怀期待的去做一杯奶咖，然而却被一个小小的拉花搞坏了
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网一杯咖啡的制作时间是10分钟，用这10分钟想一个你关心的人，用10分钟联系一个你在意的人。不多不少的恰好，就像一杯咖啡，从几颗豆到一杯香醇，一份精致，只用10分钟，得到的
你对咖啡的热爱可能是因为咖啡味道的香醇，也可能是被漂亮的拉花艺术吸引。一杯好喝的咖啡倘若还能有好看的拉花，当然更加刺激你的视觉和味觉。但是咖啡拉花是一个技术活，新手们如何掌握咖啡拉花的技巧，拉出一个令
咖啡手动拉花奶泡技巧牛奶融合很差就是牛奶和奶泡,怎么样才能把它混合好,拉花时,一倒下去不全白的?温度...温度很重要。在你打奶沫的时候，把你空着的手放到拉花杯上以感受牛奶的温度,在你感觉到很烫手已经不
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网父亲节就要到了，各位咖啡师和“假”咖啡师们，准备好礼物了没有？什么？穷到买不起礼物？不不不，用心的礼物是花不了多少钱的～怎样的父亲节礼物才算用心？
作者：冯戎链接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/28862307来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处
毫无疑问，对于一杯花式咖啡来说，一个图形对称、线条分明的拉花非常抢眼，甚至轻易就能引起一堆尖叫。然而，亮眼的拉花对于一杯咖啡的本质——饮品来说，真的有那么明显的帮助吗？答案是：
在咖啡馆点了一杯拿铁，尽管咖啡香气勾的你都要流口水了，可你还是果断的拿出手机，对着卡布上的拉花咔咔的拍！多么完美无暇的爱心形状啊~你偷偷的瞄了一眼吧台里帅气的咖啡师，心中小兔跳跳的…艾玛，帅哥你是对我
对于睡眼惺忪的人们来说，把满满一杯咖啡从厨房端到餐厅并非易事。随着人的步伐，咖啡的液面也会晃个不停，稍一手抖就要从杯口溢出来。但是，表面覆盖着泡沫的拿铁咖啡情况却有所不同。这些泡沫不仅提供了保温和咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网拉花为什么图是歪的？对称性图案咖啡拉花手法分享coffeeart成型的原理奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异，较轻的奶泡可以浮在带有张力的液面中，融合好
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法教您用打蛋器打个细柔的牛奶奶泡喔——牛奶奶泡是由牛奶表面的奶脂和一定的空气比率所组成的一般而言是
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而
咖啡机奶泡怎么打-咖啡机打奶泡技巧图片1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多余的水分。2、初学者可以将温度计插入容器中，然后将
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异，较轻的奶泡可以浮在带有张力的液面中，融合好后，在注入奶泡成型时，奶泡有一个向前的冲击力和向下的冲击力，所以倾倒时的奶泡与液面的夹角越
