摩卡壶原理：以高温蒸汽萃取咖啡。适用咖啡：深度烘焙的意式咖啡研磨度：介于颗粒细砂糖与粉状之间小贴士：只要使用方法正确，用摩卡壶煮咖啡几乎没有失败的机会。把咖啡基本上加到过卤杯顶部，但要轻轻压实。在过卤
即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。科瑞特咖啡EspressoCorretto材
喜欢咖啡的香味，就把咖啡做进吃的里面。盆栽咖啡材料主料:速溶咖啡、淡奶油、奥利奥辅料:白砂糖、薄荷叶做法1.在开始之初准备好奥利奥碎。将奥利奥夹心去除后碾碎备用，颗粒大小根据自己爱好。2.将速溶咖啡用
咖啡粉的研磨影响着咖啡的口感，那有哪一些咖啡的研磨刻度呢？咖啡粉的研磨程度，这是要根据冲泡咖啡的器具来看的的，因冲煮的器具不同，咖啡粉与冲煮咖啡的水接触的方法时间都是不相同的。现在市场上的咖啡包装产品
意式浓缩是由哪四种咖啡豆子拼配的、1.美国杏仁，这是比较健康的搭配，口味也不错。2.看新的娱乐指南，顺手从咖啡馆抄起一张什么节目海报看看都挺适合。Singleespresso浓缩咖啡Singleesp
康宝蓝咖啡EspressoConPanna材料：EspressoSolo1杯（20~30毫升）、细砂糖20克、鲜奶油适量、可可粉适量制作方法：1.抽出EspressoSolo，直接注入卡布奇诺杯中。2
美式滴滤咖啡器原理：以点力带动热水，用焖蒸方式释放出咖啡精华。适用咖啡：中度或偏深度烘焙的咖啡。研磨度：比颗粒细砂糖细上些，比粉状粗一些。小贴士：市面上美式咖啡壶当道，各种品牌都有，不过功能大同小异。
1.准备鸡蛋黄、细砂糖、百利甜酒、咖啡粉2.将1中材料全部倒入盆中3.将盆架在装有热水的锅上4.隔80°C热水打发至浓稠，然后隔冰水搅拌至冷却5.鲜奶油分次加入细砂糖打发6.加入咖啡蛋黄糊慢速
焦糖介绍：不论是各类咖啡饮品，布丁蛋糕，还是奶茶饮料，焦糖的应用都很广泛。之前的博文有很多篇咖啡制作或饮料制作也都用到了焦糖，有兴趣的可以去看看。焦糖的产生：糖类或糖的浓溶液加热到100℃以上会发生焦
虹吸式煮咖啡器具如：比利时皇家煮咖啡器、虹吸壶又叫TCA原理：利用虹吸原理，将沸腾的热水上冲至咖啡粉，焖煮出咖啡原味。适用咖啡：略带酸味、中醇度的咖啡研磨度：比粉状略粗，接近颗粒细砂糖小贴士：每个虹吸
