一.经典意式咖啡(一)热饮:1.美式咖啡(cafeamericano):成分:espresso(浓缩)+热水特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,价格(21,24,27)2.拿铁(cafela
罗布斯塔咖啡豆(Coffeacanephorarobustavariety)和阿拉比加咖啡豆(Coffeaarabica)是一般咖啡豆厂家常用的豆种,两种咖啡豆不同比例的搭配,口感也会有差别。而这两种
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网洪都拉斯咖啡产区:在洪都拉斯,咖啡产区被分为六大产区,遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(SantaBarbara)、培瑞索取(ElParaiso)、科班区(Copan)、巴兹
原味(未加入任何其它辅料)咖啡单品咖啡的制作方法:A.虹吸式(有演式效果,最常见的咖啡制作方法)B.过滤纸滴漏式(最简单的冲制方法)C.蒸汽加压式(意大利式最佳的味道)D.冰滴漏式(花费些时间享受抽出
为咖啡烘焙师提供可视化烘焙简介Artisan是一个软件,可以帮助咖啡烘焙师记录烘焙过程的温度曲线,还可以通过Artisan分析和控制咖啡烘焙的质量。通过计算机与“温度记录仪”或
咖啡豆的种类及特点咖啡樱桃的品种:阿拉比拉种利比加种罗姆斯达种咖啡豆的种类:蓝山摩卡巴西圣多斯哥伦比亚曼特林瓜地马拉罗姆斯达综合咖啡咖啡树是生长於热带高地的小灌木,其果实呈红色或黄色,内部的果籽即我们
厄瓜多尔咖啡特点厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少,因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山,特别是昌
意大利浓缩咖啡的介绍意大利浓缩咖啡,就是人们常说的Espresso。Espresso是意大利人的最爱,可以算的上是任何一种美味花式咖啡的起点。他们不分时间,在一天中随时都愿意来一杯热热的Espress
卡布奇诺产品特点做法介绍味道如何卡布奇诺自然是意大利式咖啡的经典代表,以咖啡和奶泡按完美的比例充分混合在一起。其实卡布奇诺,是一种33制的咖啡勾兑技术,要求1/3的咖啡,1/3的鲜奶,1/3的奶泡。这
卡蒂姆咖啡豆特点风味特点口感产地区研磨刻度庄园介绍云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为“云南小粒”是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里,这个名字就意味着商机,但在我的眼里,
咖啡已经成为我们生活中重要的一份子,不仅仅因为咖啡能提神,咖啡的独特韵味体现在它的内涵,然而传统的速溶咖啡已经不能够满足人们的需要,越来越多的MM们加入到自己手冲咖啡的行业,精心烘焙的咖啡豆+上合适的
拉丁美洲咖啡豆特点庄园风味口感-三个产区咖啡豆得特点介绍拉丁美洲咖啡豆特点拉丁美洲咖啡豆特点拉丁美洲咖啡豆特点栽种咖啡还需要日光和适当的遮阴,在肥沃的土地或火山灰土壤上栽植最为适宜。所以,咖啡的产地广
每次一提到蓝山咖啡就想起高贵的绅士这一词,是因为它卖的真的太贵了!为什么蓝山这么贵呢?除了它的口感之外我想还少不了一个很重要的原因:稀有!随便翻点资料都知道,蓝山咖啡9成都出口日本了。主要是因为之前蓝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网瑰夏2023——巴拿马翡翠庄园红标日晒|蓝标水洗|绿标日晒教你分清巴拿马瑰夏“红标”、“绿标&