专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网从来没喝过猫屎咖啡,只听说过猫屎咖啡是一种人间美味,而且价格昂贵,是全世界最值钱的顶级咖啡。但想到猫屎咖啡是排泄物,脏脏的感觉,XD加上饲养麝香猫的方式不
随意的搅动竟然出来这么神奇的咖啡泡沫,真的是很神奇。当我一边用手漫无目的地搅拌咖啡,一边45度仰望天空,做思考人类未来状——是的,我当然是漫无目的的,但是有这么一群人,他们却喜
咖啡还有另外一种很多男人都需要的神奇功效,那便是解酒的功效了。解酒能够快速的让醉酒的人们身体感到舒服。说起来咖啡大家一定都不会感到陌生吧。或者在大家熬夜加班的时候,或者在大家想要提神醒脑的时候,亦或者
一部人类文明和文化的壮丽史诗数百年来,咖啡是一种最沉默的温柔,却最无从设防的方式,改变着历史和创造历史的人。传说公元十世纪前后,在非洲的埃塞俄比亚的高原上,有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴
你有没有早起一杯咖啡觉得浑身舒爽通体舒畅的习惯?如果你爱咖啡爱到它对于你而言不仅仅是提神的饮品,而是每天中不可或缺的部分,是你生活的慰藉的时,相信这些神奇的咖啡小秘密能够让你爱它再深刻一点点,而那些对
在公元八世纪,阿拉伯半岛流传着一种被称作“夸瓦”(Qahwa)的神奇“黑水”,据说能使人恢复体力,精神旺盛,并且毫无睏意。十世纪穆斯林哲人、伊朗名医阿维
在法国,随处可见依附于建筑物而存在的风格各异、大小不同的咖啡馆,大街小巷、树阴广场、河岸游船、阳台铁塔。露天的咖啡座,更是法国人浪漫生活的写照,花花绿绿的遮阳伞成了点缀香榭丽舍大道的独特街景。对于痴迷
在印尼的华侨在1960年代就每天喝咖啡,台湾人在1970年代开始喝咖啡,到目前约有40年的历史了,香港引入咖啡的时间是否较早需要考证,大陆地区则是在90年代末开始兴起,目前已有不少咖啡馆兴起,年轻人已
传说传说公元十世纪前后,在非洲的埃塞俄比亚的高原上,有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是,卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃,而它的神奇效力也就因此流传开来了。还有一种传说是
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网每次享用完咖啡,都会舍不得剩下来的空杯和咖啡渣,习惯留着它们继续“闻香”一会儿~(笑)不过留下咖啡渣其实还有很多妙用,让我们一起来认识这个厉害的小
【咖啡豆的起源】广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实(CoffeeCherry)咀嚼,以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当
在法国,随处可见依附于建筑物而存在的风格各异、大小不同的咖啡馆,大街小巷、树阴广场、河岸游船、阳台铁塔……露天的咖啡座,更是法国人浪漫生活的写照,花花绿绿的遮阳伞成了点缀香
对于很多人来说,早晨来一杯提神咖啡已经成为了一种习惯。但最新的研究发现,喝咖啡不一定能提神,反而可能会让你的工作效率降低。从上夜班的司机到深夜恶补背书的大学生,每天都有数以百万计的人都会利用提神物质,
有关咖啡的传说已经演绎成了许多浪漫的故事。有一则流行甚广的故事说的是1000多年前,一位埃塞俄比亚沙漠的牧羊人有一天惊奇的发现,他的羊群在吃了红色的咖啡果之后异常兴奋,即使是老山羊也能像小羊们一样奔跑
咖啡豆是从哪里来的?每年的9月29日是全球咖啡日,这个节日是专为咖啡爱好者们所设立的节日,据说这一天是全球咖啡发烧友的狂欢日,是全球的咖啡和烘焙食品连锁品牌之一唐恩都乐(DunkinBrandsGro