关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店风险管理是一个管理过程,包括对风险的定义、测量、评估和发展因应风险的策略。目的是将可避免的风险、成本及损失极小化。理想的风险管理,事先已排定优先次序,可以优先处理
一、图书馆咖啡厅的市场状况现在咖啡消费市场的竞争力还是很大的。馆外咖啡厅都有把图书馆吸引过来的读者作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位。经营一家定位图书馆市场的咖啡厅,如何在激烈
对咖啡馆的经营者来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是每天的营业额了。为求管理上的效果起见,每家咖啡馆往往都定有营业的目标,更详细者甚至还定了区位、商品乃至细目的目标,以作为衡量每天营业情况的比
当很多人在经营咖啡馆时,他们会马上就希望自己的经营项目有丰厚的销售额和利润。这样的事情发生了当然是好,但它却不会经常发生。对于大多数的咖啡馆,成功它并不会自己出现,你必须有计划并且孜孜不倦地工作让成功
1.有目标、有激情没有目标就没有成功。我们需要为人生设立一个目标,并为之奋斗终生。你是否问过自己,你成为咖啡师的目的到底是什么?是为了做出完美的咖啡、创造出全新的饮品、还是向大众传播精品咖啡知识?一定
我们大体讲述了口感和数据之间的一些联系。最核心的思想即,醇厚度和TDS浓度之间的关系,酸苦甜和萃取率之间的关系。如果说在第一章我们阐述的是目标,那么我们所要达成的目标主要是以下两点:1.获得合理的萃取
作者:韩绛民云南生宝生物技术开发有限公司摘要:咖啡——世界三大饮料之一,一个西方文化的泊来品,在中国确是家喻户晓的,有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对“