专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网文青多得要命的现在,咖啡馆一家接一家开,但不管是文青,还是咖啡馆,要撑三十多年,可不简单,位于台北市新生南路上的老树咖啡,开店以来,已传承两代。第二代徐仲良,顶著台大经济
1、首先我感觉咖啡机最重要的一个环节就是解决鼓的问题,上图先第一个是alp的鼓,感觉搅拌起来应该很均匀,但是对我们来说这样的设计自制起来很麻烦。第二个是hottop的鼓,感觉这个对小克数的烘焙很好,特