身处世界各地的许多咖啡发烧友皆希望有朝一日能够拥有一家自己的咖啡馆、为顾客端出一杯振奋精神的饮料，然后就这样快乐地过活。但仅有少数具有远见的咖啡追梦者认真思考如何经营一家成功的咖啡馆。许多新兴业者似乎
咖啡行业的成功在星巴克、上岛、米罗等大型咖啡企业中得到了肯定。现如今的社会没有咖啡将会阻碍一群的生活和工作，因此，开一家咖啡店是必然的赚钱的。没有这么庞大的资金投资大型咖啡厅，那些小本投资的咖啡小店应
一、对竞争者的调查——竞争者是一种敌对的力量，但是，竞争者又是和你在一个战壕中的战友。所谓知己知彼，百战百胜，有关竞争者的经营动态及商品构成情形，应随时加以注意并且洞悉其动向。
5QuestionstoAskYourselfBeforeOpeningaCafé,withMattMillettooftheAmericanBarista&CoffeeSchoolSo
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感。得到的意式浓缩油脂非常丰富，口感平
咖啡店是零售店的一种，属于"食"的范畴，但主要目标却属于"乐"的范畴。由于消费者意识与消费结构的变迁，都可以反映在咖啡店的经营上，因此，咖啡店的经营，对消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提
