专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网市面上网络上各种关于咖啡的书籍充斥著各宗各派的言论，实验者有之，举例说明著有之，硬ㄠ者亦有之，在这里稍稍的举出几个关于“虹吸式”煮法搅拌的盲点：浸
咖啡界有很多悖论，都在以讹传讹的乱传!很多非常简单的道理伪装的比核工程还高深。满口扯淡的数据，再加上有深意的一笑!咖啡就是饮品，不好喝就是零!不好喝就别扯数据!下面来点干货，很多人都在纠结磨豆机。锥刀
手冲咖啡各种手法-咖啡布粉正确手法视频教程单倍Espresso通常7g粉，双倍的14g粉，三倍的21g粉，有单头手柄和双头手柄可供选择，双头的最常用，咖啡粉的量是你首先需要把握好的。找到一台好的磨豆机
咖啡只有一个味道？不同产地咖啡的味道不同吗？咖啡在什么温度风味最全？关于咖啡的学问，老于此道的人似乎都把重点放在烘焙上最近一个化学团队提醒我们，虽然咖啡的味道是许多变数的综合效应，有一个重要变数从未受
手冲咖啡三段式注水法介绍：第一段注水水流注水轻柔又带有穿透力，呈尖锐状态，从中间开始往外慢慢绕圈，离滤杯边缘1cm左右再绕回中央。这时注水会有泡沫的产生，泡沫的粗细，代表咖啡粉内空气的含量，也决定了咖
