咖啡的初加工方式很多，主要分为干法加工、湿法加工及半干法加工等三种，这里我们主要简单介绍一下前两种加工方式。1、干法加工(dryprocess):即干制法，将咖啡鲜果干燥成干果，再用机械除去干果皮以制
咖啡初加工之蜜处理步骤：
