专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网危地马拉——花神(LaFlordel)LaFlordelCafe字面意思是“咖啡之花”,来自于安提瓜火山区中心高海拔地带,
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网LaMinita旗下明星产品,由危地马拉处理厂LasPastores出品,在拉米妮塔集团的严格监督之下,从采购生豆到水洗,日晒及处理等程序,严格监督花神咖
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网危地马拉米拉瓦耶庄园GUATEMALAMILAVALLEHUEHUETENANGOLADEMOCRACIA产地:薇薇特南果,危地马拉豆种:波旁/卡提莫/卡
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店安提瓜庄园的海拔约在1600公尺到1900公尺间,部份庄园高海会高达1850公尺以上,採收也颇晚,到5月份时,还在进行后处理,本批次超高海拔都是波旁种,来自协会隶
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网精品咖啡的世界很精彩,各国咖啡大师们对于咖啡的生产也有着独到的理解.每个国家的咖啡风味各有特色所以喜欢手冲咖啡的你需要了解咖啡产区的知识▲亚洲深沉的风味与
今年挑选的批次并不是波旁种,属卡杜拉种(Caturra),究其原因,2012-2013本区的叶锈病侵袭了多数的品种,尤以波旁种为什,受创颇巨,2014采收期,我在瓜地马拉产区的杯测结果显示,波旁种很少
危地马拉全境坐拥三百多种微型气候,圣马可属于火山岩地质,咖啡特点口感如何,圣马可火山产区海拔1200-1400m,降雨量为4000-5000mm。危地马拉圣马可火山产区咖啡风味主要是焦糖核果调、加州李
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网危地马拉花神咖啡(LaFlordel)LaFlordelCafe字面意思是“咖啡之花”,来自于安提瓜火山区中心高海拔地带,特别的是
安提瓜咖啡伪品不少,讲到真正安提瓜,就要提安提瓜咖啡协会,2000年时,仿冒安提瓜豆猖獗,由安提瓜咖啡农与生产者组成的正牌安提瓜咖啡农协会(APCA),在政府支持下挂牌运作,有34个安提瓜庄园加入,欧
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网危地马拉8大产区中,安堤瓜产区最负盛名,主因是栽种咖啡区域的海拔都位于高海拔的火山区,被三座火山所围绕著,而安提瓜中最高海拔的云朵庄园,一年四季被云雾缭绕。危地马拉是所有
新东方是危地马拉最年轻的一个咖啡产区。新东方海拔为1300-1700米,雨水丰沛,长年在云荫的遮蔽下,气候与科班雨林产区相近,新东方咖啡采收期是12月到次年3月。危地马拉新东方产区咖啡口感均衡,醇厚度
危地马拉安堤瓜拉米尼塔庄园花神SHB咖啡,这一咖啡是比较知名的咖啡,是有很多的人喜爱这一款咖啡,那你有喝过这一款咖啡吗?想不想了解一下,这一款咖啡有什么样的特点口感风味?危地马拉安堤瓜拉米尼塔庄园花神
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网一杯咖啡风味的最终呈现,在于咖啡的生豆品质,在于烘焙;在于研磨度及方法手法,在于器具,温度,水质,甚至是天气,这些复杂因素产生的各种变化,恰恰是手冲最有趣
咖啡故事:危地马拉虽然是一个小国,但却是全世界微气候最为复杂的区域之一。安提瓜是危地马拉咖啡生产的摇篮,而且这里是最早采取遮荫树种植咖啡的地区之一,高大的遮荫果树白天为咖啡遮挡烈日暴晒,晚上保护咖啡树
危地马拉安提瓜产区花神咖啡豆风味和种植环境特色的?产地:危地马拉产区:安堤瓜Antiqua生豆处里方式:水洗发酵、後段先日晒再低温烘干风味:中度口感,圆滑柔顺,花香味,微酸安提瓜在危地马拉产区最负盛名
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网安提瓜花神咖啡豆AntiquaFlora产地:危地马拉产区:安堤瓜Antiqua生豆处里方式:水洗发酵、后段先日晒再低温烘干风味:中度口感,圆滑柔顺,花香味,微酸安提瓜在