“豆子公母”谁能解释明白说清楚

　　怎么判别咖啡豆的公或母呢?其方式很简单，正本跟咖啡豆的外型无关。脱开果皮与果肉后的咖啡生豆，假定也曾分成两半，就像剖开的桃子，这种就是母咖啡，要是圆滔滔一整颗，就叫公咖啡。听说公咖啡对照好喝，不过因为数量太少，平匀一百颗咖啡豆里也只有一颗咖啡豆是公的。这也算是比较无味的咖啡知识之一了

　　不外因为数量太少，匀称一百颗咖啡豆里也只有几颗咖啡豆是公豆。一样平常种植的咖啡农并不会额外挑进去卖，并且这种不同假定你不到出打造地现场直击或构兵，真的很难发现。固然也有个别商家会有公豆贩售。但是俗话说物以稀为贵，当然咖啡就是以公豆为贵了。

　　公豆体型略小，成枣胡状。母豆体型大于公豆，外貌半枣胡状。母豆咖啡口感略带苦、酸，咖啡滋味厚重，需染指冤家或牛奶饮用。公豆则口感醇香，不有酸涩的味道，喜爱黑咖啡口味，公豆最为切当。在一棵咖啡树上，公豆的打造量只占总打造量的5-10%。

　　公豆咖啡是从异化的咖啡豆中，经野生一颗颗挑进去。市场中发售的咖啡粉多为公豆和母豆的夹杂体。