笔记咖啡

意式咖啡的操作：测试Rocket Giotto冲煮水温稳定性

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发布于2023-05-07
标签:水温萃取至关重要测试更多>

　　Espresso制作过程中有很多变量，包括粉的研磨程度、压粉的力度、水压、萃取时间、以及水温等。合适的水温对于萃取至关重要，而水温的稳定性也是衡量一台咖啡机的至关重要的标准。

　　拿到giotto已经一个星期了，但是却还没有太多时间把弄，满打满算才开机三次。今天得空测试一下giotto的温度稳定性。

　　测试用具计时器和TM902c温度计，已经打算换个精准点的了，能够精确到0.1度

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