喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡,酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味,也不是进入胃里让人不舒服的酸。咖啡是一种迷人的作物,是农人辛劳的成就。当种子进入土里
特别是凉了以后的咖啡,酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味,也不是进入胃里让人不舒服的酸。咖啡是一种迷人的作物,是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始,慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸收
萨尔瓦多:康科迪亚庄园(LaConcordia,又称「和睦农场」,Concordia为西班牙文「和睦」的意思)咖啡一年仅採收一次,採收期在每年的11月和次年的2月之间,新收成的豆子通常则会在6-8月运
也门摩卡-萨柏好喝吗?风味走向和特色有什么不同?产地为萨柏叶门Sabri萨柏不在9个有生产咖啡的小产地,咖啡种植在梯田上,没有资料可查证的野生品种,这支豆子有甚麽特别的呢?因为可耕种的稀少梯田都被据说
全黑豆/部分黑豆•外观特徵:黑色不透明的生豆•杯测感官特徵:多样化:发酵味、尖呛味、混浊、霉味、尖酸味、化学药品刺激味等单一或多种异味混合。•成因:过度发酵,导致微生物入
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网肯尼亚AA奇望地SL28SL34品种的种植环境肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家,1900年咖啡从英国引进,咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网咖啡生长环境咖啡豆在外观差异来自於不同的生长环境,咖啡的生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区。独特的咖啡品种是在特殊成长区域的种植,咖啡豆的
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小人口最密集的国家有丰富的自然生态与物种多样性,咖啡豆的历史也源远流长,早在1740年开始种植咖啡大多数区域主要农作物都是咖啡