专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网就像物极必反一样，孤癖症进展到某种程度，就有股想接近人群、感受人的温度的反作用力，但力道不能太大，否则深海鱼自海底骤然被拉出海平面，总不免落得爆出眼珠子的下场。这时咖啡馆
步骤咖啡烘焙基础知识不管你选择用什么方式烤制咖啡豆，在你烤制的过程中，咖啡豆有几个特点是你要记在心里的。在大多数情况下，你可以根据自己的喜好决定什么时候停止烘烤。把味道记在心里。当你第一次开始加热生咖
烘焙师在烘焙豆时经常会听到噼里啪啦的声音，那噼里啪啦的声音是从何而来，为何会有这样的声音？咖啡烘焙（coffeeroasting）是指将咖啡生豆放在耐热的容器中，然后放到火上去加热，促使咖啡豆内外部发
所需材料：手网，购于菜场边小店。我不知道应该叫啥，反正你别和店主说你找手网...煤气灶咖啡生豆秤，我玩烘焙蛋糕时买的，可以不用...秒表，我的老Motorola上装了一个秒表软件，可以不用...1.手
在维也纳挤满灰色旧楼的18区Guertel大街一带，居然转弯抹角藏着如此地方。第一天听见老旧的木门在身后吱吱的关上，觉得像走进一部旧电影……这应该是上世纪初一个细雨的下午?
