浓缩咖啡并不指一种特殊的咖啡豆,而是一种制作流程。该流程通过综合使用非滚烫的水和压力,从研磨过的咖啡豆中萃取出香味。浓缩咖啡也可指通过该流程制成的产品,就像在“我想要一杯浓缩咖啡&rdqu
1开咖啡加盟店前饮品标准的统一(确保每一款饮品制作的流程、确保每一款饮品有制定的杯具.....)2设备的维护与保养及使用中的注意事项(例如冰沙机、磨豆机.....)3点单流程(自助式点单/服务式...
随着人们生活生活水平的不断提高,越来越多的消费者对咖啡青睐有加,对于投资者来说,开一家咖啡店是赚钱的好选择。那么开一家小型咖啡店流程有哪些?开店步骤分为筹备资金,店铺选址以及办理证件等等。下面斐塔咖啡
基本分解式的流程技能练习归纳为:1、磨豆机操作流程;2、装粉的填压流程;3、咖啡机操作流程;4、蒸汽杆操作流程;5、清洁复位的习惯;在咖啡拉花的实际操作中,制作可供拉花的奶沫尤为关键,这个技能培训也是
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网开咖啡馆的流程通常,开一家咖啡馆会根据以下流程进行。1决定风格理念思考想开什么样的咖啡馆。具体讨论该店的特色、服务、主要客群等。2决定店面决定开咖啡馆的店面。可能是承租,
咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程教程视频介绍1、磨豆机操作流程;2、装粉的填压流程;3、咖啡机操作流程;4、蒸汽杆操作流程;5、清洁复位的习惯;在咖啡拉花的实际操作中,制作可供拉花的奶沫尤为关键,这个
《专业咖啡师手册》作者:ScottRao翻译:德瓦叔叔第五章咖啡师的系统化操作能够提高效率的工具业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施,不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是,咖啡师必须通过训练最
随着人们生活品质的不断提高,越来越多的人开始追求更高的生活品质,爱好咖啡便是其中之一,正因为如此,关于咖啡的有关行业便开始变得受欢迎起来。里奥菲斯店的成功是值得期待的,好商机自然能塑造良好的事业,打造
本店上岗工作流程①着工作服1)穿好工作服,佩戴好帽子②整理仪容1)检查个人卫生,保持面部干净2)不得将长发披在肩上3)指甲剪短,不得涂指甲油③佩戴饰物1)工作时间不得配戴夸张性饰物。④检查自己的微笑1
基本分解式的流程技能练习归纳为:1、磨豆机操作流程;2、装粉的填压流程;3、咖啡机操作流程;4、蒸汽杆操作流程;5、清洁复位的习惯;在咖啡拉花的实际操作中,制作可供拉花的奶沫尤为关键,这个技能培训也是
精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡,这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色,是不是具有美好的味觉感受,如果没有,那也不能称为精品咖啡。开吧流程1、提前15分钟,
您若想要加盟猫印咖啡需满足品牌的加盟条件,通过总部的评估审核。具体可以按照此流程步骤进行:前期咨询与考察审核资格以及确定是否有店面签订合同确定产品组合与定价制定装修设计方案店面装修及前期准备开业前准备
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网个人相当喜欢大师的北欧浅焙作品,不知不觉中咖啡袋上的木夹子也搜集不少,因此此次手网烘焙练习前,特别花一些时间再次研读复习一下韩老师新版咖啡学Chapter
1.组建团队很多人都是自己开咖啡加盟店,肩负着很多责任,当自己不能全身管理店面时,或者缺少管理技能时,那么就是向外寻求人选了,在这里建议店主一定要先从招聘管理人员开始组建自己的团队,然而再寻找其他的小