卡蒂姆咖啡口味风味描述研磨刻度处理法品种产地介绍阿拉比卡和罗布斯塔是咖啡树的种类，前者生长在高海拔地区，后者生长在低海拔地区，两者在用途上差异很大，很少有可以对比的场合。而海南和云南是产地的区别，受当
咖啡豆烘焙程度对照表，咖啡豆烘焙程度与重量差异顾客常问我咖啡豆的冲煮比例，我都会给个区间，例如「粉:水1:12~1:15」，一杯咖啡基本配比为10-12g咖啡豆，大家多半也只有咖啡豆匙，一般而言一平匙
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网义式咖啡豆调和的概念为何？从尝试各种机器，理解到萃取的原理与科学；由烘焙商业豆，感受到浅焙的魅力；接触精品咖啡，看到风土的奥妙。将特性相异的豆子混搭，这又
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网喝咖啡时，你选择什么样的糖？味道和融化的差异将从糖分出来，所以这是单独享用咖啡的一种方式。在这里，我将介绍有代表性的糖的类型和差异，有很多机会投入咖啡。什么是咖啡糖？咖啡
事先声明，我和旦部先生从来都没有贬低“罗布斯塔”，也从未将罗布斯塔与阿拉比卡杂交而成的抗病品种视作低品质，而是将其独特的味道视为“个性”。事实上，在印度
一级：特等品样品巨细差异：低于5%瑕疵：0-5不许可含有较着瑕疵样品总重量：300克样品巨细差异：低于5%，5%摆布，或在划定典型围内鉴赏特点：必需在以下特征中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、喷
卡蒂姆咖啡豆口感风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍很多碎豆、小豆、坏豆，经过大小过晒后还是有很多瑕疵豆，于是我们便当场手工拣选，等最后拣选出来还剩下9公斤合格的——而这时大半
阿拉比卡因其浓郁的果香而深受对咖啡接触历史不久的中国人喜爱，19世纪时由传教士引入中国，在四川攀枝花、云南西部海拔1000米以上的金沙江干热河谷地区广为种植，该地区日照时间长昼夜温差大，当地人采用引水
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店事实上，「阿拉比卡」是咖啡树的品种(species)名。「阿拉比卡」(CoffeaArabica)与「罗布斯塔」(CoffeaRobusta)是两种不一样的咖啡品
