专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网看早年苏联拍摄的黑白电影《彼得大帝》，某一幕是土得掉渣的旧俄贵族家庭吃早餐，父亲训示全家必须学习饮用叫做咖啡的饮料，这是彼得大帝的指示，希望贵族们向西欧学习。显然咖啡变成
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网咖啡创意CaffèFreddo材料：1.浓缩咖啡100cc份量：1人份做法：需要大约100cc的浓缩咖啡并置入玻璃杯内即可！Caff&egr
在为自己钟爱的咖啡寻找咖啡杯的时候，我们总是先把目光转投到了那些五彩斑斓的被子上。资深咖啡师告诉我们，别用金属材质的杯子喝咖啡。那么，还有那些杯子，不能用来搭配咖啡来饮用呢?搪瓷杯构成中含有的金属元素
【中文名称】：松软咖啡【英文名称】：ViennaVelvet【材料】：深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升、香草冰淇淋(16号冰淇淋匙)2匙、搅至七成的搅拌奶油20毫升、切碎的杏仁末少许【制法】：玻璃杯中
一、在奶泡壶上座中注入200毫升冷牛奶。二、启动奶泡壶操作面板上的冷牛奶按钮，此时奶泡壶上座桨轮开始旋转制作奶泡，但不会加热牛奶。三、在玻璃杯中放入冰块，备用。四、使用德龙ec410制作1盎司(30毫
1、土耳其咖啡:土耳其咖啡充满异国情调，土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，
准备好600-700ml的水，然后加热ing。称量25-30g咖啡豆。此时趁水还在加热中,用磨豆机把咖啡豆磨成粉.咖啡粉的粗细跟未加工过的海盐差不多。把锥形滤纸放入滤杯中，底下再接上玻璃杯。先到一些热
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网好的杯子能把咖啡风味体现的淋漓精致，而不好的杯子却会毁了一杯好的咖啡。1.瓷杯：最通用的咖啡器皿。有白瓷、骨瓷等。表面光滑，质地轻巧，色泽柔和，釉面可施不同的色彩与纹样。
冰拿铁咖啡的做法：首先，我们花一分钟了解一下，拿铁Latte。在国内你点一杯拿铁，国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁，也会有顾客点到一杯抹茶拿铁，居然没有一滴咖啡在里面？？？是的，亲爱的，抹茶拿铁完全
激情咖啡这是拿破仑最喜欢的咖啡，叫做"咖啡普利爱尔"或"咖啡普尔莱杜"。从烤好的柠檬皮上滴落白兰地，具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧!配制方法：预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子
拿铁玛琪朵(Lattemacchiato)是一种由牛奶和意大利浓缩咖啡(Expresso)制成的热饮。意大利语Latte的意思为“牛奶”，macchiato的意思是&ldquo
1.关闭水龙头，转开水箱塞，注入420cc—450cc的水，然后关上注水口。2.依喜好把适量的咖啡粉放入冲煮杯中。3.压下平衡杆，打开酒精灯盖，点燃酒精灯。4.当水壶中的水煮沸时，热水会从
滴漏式的漏杯有不锈钢的有铝制的，不锈钢的滤出来的味道没有铝的好，但铝做的又容易变形，据说用铝银合金做的效果会更好，既不容易变形有能保证一定的膨胀性，过滤出来的咖啡味道会更好。锅煮的也许很多人并没有留意
玛奇朵咖啡的做法，什么是玛奇朵玛奇朵咖啡有两种英文说法：CaffeMacchiato和EspressoMacchiato首先，让我们来介绍下什么是玛奇朵咖啡吧简单的来说，玛奇朵咖啡就是一个shot的浓
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南咖啡怎么冲泡泡法如下：1.先将3～4小茶匙炼乳倒入矮玻璃杯，然后将滴漏壶放在这个玻璃杯上方，再放入3小茶匙的咖啡粉(1∕6壶身高度)，轻晃壶身使咖啡粉均匀分布
1、三叶苜蓿冰咖啡深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成的搅拌奶油20cc;方冰3-4块。将冰块放入玻璃杯中，注入爱尔兰威士忌，爱尔兰甜酒和咖啡，上面用搅拌
皇家比利时咖啡壶号称咖啡界的高富帅，曾是欧洲皇室的御用咖啡壶，今天我们就来扒一扒这个皇室咖啡壶的前世今生，注意收藏保存，要的时候找不到悔终生……历史比利时咖啡壶又名「平衡式
爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来，让你在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。一杯爱尔兰咖
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南咖啡的代表性产品是摩氏咖啡(MOOSSY)、中原咖啡(TRUNGNGUYEN)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡(HIGHLANDS)。越南地理位置十分
