天然的低因咖啡Laurina瑞士水处理法无咖啡因的咖啡 精品咖啡

总是有一部分人由于各种原因无法接受咖啡因，但是又喜欢咖啡的香气和味道。因此，以往我们通过人工处理的方式（例如瑞士水处理法）来尽量去除咖啡豆里的咖啡因。人工处理低因咖啡的水平一直在提高，但是总会有人认为其风味会比未去除咖啡因之前要差。

这些年，在巴西和很多其它国家地区，也有小规模的公司或者个人在试图培育天然低因的咖啡品种。

今天凌晨的一次拍卖里，一批来自哥伦比亚的23磅Laurina咖啡生豆拍卖出了超过100美元／磅的高价。相信这个价格会刺激一批咖啡农对天然低因咖啡的种植兴趣。

那些没法接受咖啡因但是喜欢咖啡的消费者有福了。