咖啡豆的加工体例有两种

　　干燥法

　　湿法加工

　　湿法加工的咖啡豆又称“水洗豆”。把新奇的咖啡浆不美观清洗，去除不美观肉，再放在水中浸泡36小时使咖啡豆发酵，仍然保证在咖啡豆上的不美观皮将会被剥离失踪。粗略的清洗事后，将咖啡豆置于阳光下或者干燥器中干燥，以去失踪最后的那层薄膜，这样咖啡豆就酿成“赤裸”的咖啡豆了。再按照咖啡豆的巨细筛选分类，

　　以每包60千克的单元重量包装起来。凡是来说，湿法加工的咖啡豆的品质要优于干燥法加工的咖啡豆。