有温度的咖啡才好喝 五大诀窍让咖啡保温
1.使用大小合适的容器。为了让咖啡与空气的接触面积达到最小,一定要使用大小合适的容器盛装咖啡,让液体的体积最大化,让空气的体积最小化。如果你把一小杯咖啡倒进一个巨大的咖啡壶,咖啡必然会瞬间冷却。总而言之,你的咖啡杯或咖啡壶装得越满,咖啡冷却的就越慢。
2.充分预热。在制作咖啡之前,将咖啡有可能接触到的设备和容器统统用预热,咖啡壶和咖啡杯,一个都不能漏!所有咖啡可能接触的设备和容器都会吸收咖啡的热量,容器的温度与咖啡越接近,咖啡冷却的就越慢。
你可以用刚烧好、准备用来冲咖啡的水预热设备,在喝咖啡用的杯子里也提前倒上些热水。当然,在喝之前,一定记得把预热用的水倒掉!即便是在咖啡厅也别忘了让咖啡师帮你预热杯子哦!
3.一定要用保温水壶!高品质的保温壶的确不便宜,但它的确能够为咖啡保温,所以别犹豫了,赶紧买一个!想想你这些年为难喝的凉咖啡花过的冤枉钱吧,一切都是值得的!
在购买保温壶时请格外注意以下几点:
壶身必须是双层的
壶盖必须能拧紧
保温效果要持久
易于清洗
零部件可更换
4.使用保温垫。如果你在家里想要为咖啡保温,最好的方式便是保温垫。千万不要二次加热咖啡,这只会让咖啡的味道变得更加难喝…还有,现在市面上推出了一种便携式保温垫,这简直是旅行爱好者们的福音!在使用保温垫前,一定要提前加热,预热永远是为咖啡保温的王道!
5.外卖咖啡两层盖。这个窍门一般人我是不会告诉他的!其他人也许会觉得你疯了,但在点外卖咖啡时多要一个杯盖的确能够让咖啡冷却的更慢!在盖上第二层盖子时,口的方向一定要与第一层盖子相反,这样不仅能防止咖啡溅出来,还能让咖啡保温的时间更长。
保温不仅是保住了咖啡的温度,更是保住了咖啡的美妙味道。大家是否还在为喝到冷咖啡而扫兴呢,那就赶紧试试则五个诀窍吧。拥有了这些诀窍,你在旅行的时候也可以喝到热咖啡哦。
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