咖啡馆经营 以创业的思路来开咖啡馆

　　有的人创办咖啡馆只是为了谋生，有的人开店是为了享受生活(为自己工作)，有的人则是为了纯粹投资，还有的人将其视作逃避现实(求职就业等)的港湾。

　　这些都无可厚非。笔者认为，不管你是刚刚离开大学校园的职场新人，还是履历显赫的职场精英，选择开家咖啡馆时，不妨将其视作自己创业之旅的第一步，这样将拥抱最激动人心的商业机会，最科学的精英视角，最高的创业成功率和最大的乐趣。

　　“麻雀虽小，五脏俱全“，哪怕一家小到只拥有一张桌位的咖啡馆，或者一辆百货商场大堂角落的咖啡售卖车，也必然涉及到生产、销售、采购、财务、营销等方方面面的工作，用生存的眼光来看待它是一种活法，用发展做大的视野来看待又是一种活法。我们的目的是：

　　心有多大，舞台就有多大。