笔记咖啡

咖啡馆经营 对咖啡及咖啡馆的一些看法

笔记咖啡

发布于2023-06-06

  咖啡的出身不太值得炫耀,发现它的是漫山遍野寻找草料的埃塞俄比亚山羊。更拧巴的是,那些制造了世界名牌咖啡的国家(比如美国雀巢、日本UCC、德国格兰特等),几乎都长不出咖啡树,但这些国家靠卖咖啡大赚世界人民的钱,而那些给他们提供咖啡豆的国家也就是地处“世界咖啡带”(北纬25度到南纬30度)的国家,却一个比一个穷。

  现实生活里,总有些人喜欢在微博里唧唧歪歪:冬日慵懒的午后,温暖的阳光穿过落地玻璃窗。我坐在一间古典风格的咖啡馆里,端起一杯绝对没加眼泪的爱尔兰咖啡,去怀念一个人和一段美好。但实际上,博主正坐在逼仄得甚至连窗户都没有的办公室里,端的是一杯廉价的速溶三合一。他们心里比谁都明白,左岸的归左岸,星巴克的归星巴克。

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