新手烘培咖啡豆教程 手网烘培需要准备的器具推荐

(这阵子开始爱上这种把豆子烤干的游戏)

起初是闹著玩的，不然还真的没想过要自己烘咖啡豆，但人生总有莫名其妙的缘份总是在奇怪的场合里碰上对的事情，所以先是逛书店的时候把一整本咖啡大全站著读完，然后在帮咱家老母买五金配件的时候，顺手买了书里介绍能烘豆的手网，最后是隔了一个月又在挑滤纸的同时糊里糊涂买了两公斤的生豆，心想著赌一把看看吧，抱著把厨房变成灾难片的决心，就这样开始菜鸟烘豆的历程.....

其实手网烘培难度真的不太高，需要准备的器具有：

2.手网一枚(田口护老师介绍的是银杏烤网，弄不到就弄个沥水网再DIY改造一下)

3.温度计(参考温度用)

4.计时器(能大略知道已经罚站多久了)

5.瓦斯炉(要讲究点学日本人生火烧炭的也不反对，记得离个15-20cm烘烤就对了)

6.电风扇(下豆的时候散热用).

7.吸尘器(不怕妈妈打、夫人小孩碎念，或整组移到户外的就不用准备了)

8.人生中的十五分钟(不间断的那种，我女儿老是喜欢在我烘豆的时候饿肚子或拉屎，所以干脆把时间都挪到清晨)

以上，是本回美宅手网烘豆的随兴记录，感谢大家收看柳

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