如何打造居家的咖啡角落 家庭式咖啡吧台设计规划心得经验
*如何打造居家的咖啡角落*
座位区安排
若空间允许,可在户外打造露天座位区,室内则是在靠窗处安排窗边座位区。
书墙表现
无论是在客厅或是有通往阁楼的楼梯旁,均很适合规划一大面书墙。
灯光营造
为呈现出放松氛围,多以黄光为主;形式上以吊灯、桌灯、投射灯、立灯的运用最为常见。
吧台规划
吧台形式有分“一字型”、“L字型”、“ㄈ字型”、“圆型”等;吧台高度,若是结合餐桌功能,高度约70——75cm;若搭配高脚椅,高度约90——95cm;有内外高度之分的吧台,则内高度约110cm、外高度70——75cm。
咖啡杯展示柜打造
咖啡杯多半都比一般杯子来得小,建议深度约25cm、高度约20——30cm。
咖啡桌椅选择
咖啡桌建议尺寸长宽约60cm×60cm或75cm×75cm;咖啡椅高度,则建议约70——75cm。
轻松在家打造属于你的咖啡角落
想要营造我家就是咖啡馆,如果坪数够大,可以在户外或二楼处打造露天座位区,摆张茶几、外加几张椅子,就很有咖啡馆的feel。由于是摆放户外,家具最好具备防水性功能,放在室外也不用担心因太过潮湿而受到损坏。至于在家具样式选择上,可以简单不复杂款式为主,色调与建筑颜色接近,能相互呼应也不会觉得太过突兀。
如果空间允许,不妨在窗边打造一个座位区,家就很有咖啡馆的味道。透过木作设计,在窗边加块长条木板当作长桌,再摆张椅子,这样一个角落就宛如咖啡馆的靠窗区,无论是要在这写作、阅读,还是来杯咖啡,都相当适合。
咖啡馆里多半会使用照明设计,来营造轻松、宁静的气氛,打造居家咖啡角落,灯光设计显得更重要。灯光设计表现上,为呈现出放松氛围,多以黄光为主;形式上几乎找不到间接照明,吊灯、桌灯、投射灯、立灯的运用则最为常见。至于材质与样式,钟永男建议,可以从空间调性来找到适合的款式,以该空间为例,因整体充满木质感与格栅印象,在灯具的材质选择上,他便尽量以自然材质为主,造型外观也有宛如格栅的线条设计,元素相呼应,同时也做到不冲突、新旧共存的表现。
01吧台设备的规划
居家要营造如咖啡馆的效果,吧台设备的位置与规划,绝对是设计重点所在。
吧台造型:吧台形式有分“一字型”、“L字型”、“ㄈ字型”、“圆型”等,选择时可依空间坪数来做形式考量,由于现代居家空间坪数不大,多半以一字型较为常见。
吧台设备的规划:
吧台高度:
吧台会随使用机能而间接对应所需高度,钟永男说,若是吧台结合餐桌功能,高度约70——75cm;若吧台要搭配高脚椅,则高度约90——95cm;若吧台有内外之分,即一边是料理区、一边是用餐区,那料理区要比用餐区高(即内高外低),如此才能遮蔽各式咖啡用具或瓶瓶罐罐。通常料理区高度约110cm,用餐区高度约70——75cm。
吧台台面宽度:
台面多半会放置冲煮咖啡的器具,因此台面在规划上,要根据器具大小来做考量。一般而言,操作台面至少60——65cm,若设备更大,也有人将台面尺寸延伸至70cm或80cm。至于有内外之分的吧台,内部比照前述尺寸即可,外部台面宽度约40cm。
中间通道宽度:
不管是哪一形式,中间通道的宽度一定要留意,一字型、L字型、ㄈ字型,宽度约90——100cm,至于圆形则可掌握使用者左右、转身移动“不卡卡”为原则。
一般来说选择咖啡桌时,形式有正方形、矩形、长方形、圆形、椭圆形等选择,其中正方形、矩形与长方形是最常见的款式。一般而言,尺寸长宽约60cm×60cm或75cm×75cm是较为常见的2种尺寸,使用上无论是要吃东西、交谈,距离都不会太远;至于高度,则建议在70——75cm之间,这是人体工学上较为舒适的高度。椅子高度也很重要,从地板到座位的高度至少要41——46cm,如此一来,使用者才有空间在桌底下放脚。
咖啡杯多半都比一般杯子来得小,因此在深度与高度的规划上都不会太深,深度约25cm、高度约20——30cm。为了让展示外很有店面感觉,也可以在柜体里加入照明,借由从壁面打出的灯光,营造舒适氛围,另外,壁面也可以结合镜面材质,运用其反射特色,丰富视觉感受。
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