瑰夏咖啡风味特点描述 艺伎咖啡和猫屎咖啡哪一种评价更高

　瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的，后来被人送到肯尼亚的咖啡研究所。1936年引进到乌干达和坦桑尼亚；1953年哥斯达黎加引进。

　艺伎咖啡豆带有浓烈茉莉花香，幽雅带甜，经过水洗、日晒或蜜处理，演变成各种风味。当中日晒法咖啡豆，甜度较水洗法出品为高，更能突出味道复杂性。