专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网虹吸式咖啡将近二十年前一股意式咖啡的洪流，虽说是意式却是美国人将其发扬光大，从太平洋彼岸的北美蔓延到台湾，台湾人对于新潮的事物接受度一向很高，果不期然，这股浪潮在资本主义
虹吸咖啡研磨度-意式咖啡研磨粗细刻度选好豆子之后就是认识制作工具。虹吸壶可以被拆分成三个部分：用来煮咖啡的柱管状上壶，用于加热以及接咖啡的球形下壶（通常已被放置在支架上），最后是用于加热的酒精灯或卤素
虹吸式咖啡壶使用方法虹吸壶俗称玻璃球或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。它是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网煮咖啡就像是做实验一样，是一种科学。只要是刻意的操作，只要你了解你的每一个细微调整能造成口味上出现怎样的变化。没人能说：嘿，你的煮法不对。当你能完全的了解
埃塞俄比亚咖啡分级步骤一、倒入热水至玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。※煮一杯时要加入下球的水量为200毫升，不倒底水时需175毫升，煮二杯时需350毫升。倒完水后将玻璃下球用抹布擦干，否则容易使玻璃破
虹吸式咖啡：所谓工欲善其事，必先利其器，所以首先先来认识一下虹吸式咖啡的器材以及如何准备、包括了正确的使用方法、保养方法以及使用上面需要注意的事项。syphone〝塞风〞就是我们所谓的虹吸式咖啡壶，它
意式咖啡机工作原理图-咖啡机上按钮操作方法1、虹吸式(这个比较有情调O(∩_∩)O哈!)步骤一、倒入热水至玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。煮一杯时要加入下球的水量为200毫升，不倒底水
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网将近二十年前一股义式咖啡的洪流，虽说是义式却是美国人将其发扬光大，从太平洋彼岸的北美蔓延到台湾，台湾人对于新潮的事物接受度一向很高，果不期然，这股浪潮在资本主义的推波助澜
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网深度烘焙咖啡粉怎么喝？深度烘焙咖啡豆怎么冲泡？有什么冲煮方式选择？咖啡的烘焙度有许多种名称，例如法式烘焙（FrenchRoast）、义式烘焙（Italia
水温应控制在90至95度之间，一般你煮的时候水的沸腾速度加快时就应移火，以减少水温。煮咖啡用咖啡粉，需要虹吸壶，下面有虹吸壶的操作步骤。还有一种方法就是用红茶的滤纸，再把咖啡粉放在滤纸里，用约90度的
虹吸壶是咖友们都非常喜欢的咖啡壶，虹吸壶不但造型美观，操作起来更像是一种表演，一种享受，大家都知道虹吸壶煮单品咖啡能够很好得萃取出单品咖啡的特色风味，操作虹吸壶煮咖啡是一项技术含量很高的，对水温、时间
煮咖啡用虹吸壶好还是滴漏壶好步骤技巧用虹吸壶冲泡咖啡，会比法式滤压壶的冲泡出来的味道要淡一些，因为上壶中管中有一部分水不会流到上壶中与咖啡粉接触。此外，因有酒精等一直加热，偏向高温萃取，因此容易使苦味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网塞风壶（syphon）虹吸壶（syphon）又被称为塞风壶，虹吸式咖啡壶需要较高的技术性，以及较繁琐的程序，但它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是咖啡豆的
