专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网众所周知,水是一杯咖啡中最重要的成分,占了咖啡中的98%,所以,没有好的水就没有美味的咖啡。选择咖啡机滤水器时,应考虑三个关键性的功能:1.减少沉积物(Sedimentr
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网风靡美国旧金山的蓝瓶咖啡BlueBottle,有咖啡界APPLE的美称,这股风潮更蔓延至亚洲地区,距离我们近一点的日本亦有BlueBottle的据点,成为了咖啡迷去日本观
手冲咖啡水的要求:俗话说:水是生命之泉,相同的道理,咖啡一样深受水的影响,可以说水就是咖啡的灵魂了一杯咖啡中,99%的成分都是“水”,所以水质的好坏是冲泡咖啡的关键。水的软硬度