巴西黄波旁咖啡豆风味特征产地口感品种处理法研磨刻度介绍●上质豆:桑多式NO.2,大小NO.18●味道的特征:温和、酸苦式中、香味柔和。●最佳煎培度:中度煎培巴西被形象地比喻为咖啡世界的“巨
目前咖啡至少有66个品种,最重要的两种一是阿拉比卡(Arabica),在全世界咖啡的市场占有率约65%;另外一个则是罗布斯塔(Robusta),全世界咖啡的市场占有率约35%。还有一种名为利比里亚的咖
与以往不同的是,巴西现在的经济较少依赖咖啡,咖啡仅占国民生产总值的8%~10%。在二战前,巴西咖啡总产量占全世界的50%甚至更多,现在接近30%,但是该国对全世界咖啡的影响,尤其是对咖啡价格的影响,却
巴西咖啡事实证明巴西同样也有能力生产极品咖啡和小批量的咖啡,当地的精品咖啡不一定只有小规模的咖啡农家能提供,巴西主要的咖啡产区为SuldeMinas南米纳斯、MatasdeMinas米纳斯东南山林区、
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网全世界最好的十二种咖啡之一老挝咖啡老挝咖啡的历史可以追溯到二十世纪初期。法国的殖民统治,将咖啡豆引进老挝。更派了许多专家协助老挝农民提升咖啡豆的种植与烘培技术,因而造就了
巴西咖啡的种类虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众的口味。比如:北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味,饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的
自1720年从法属圭亚那(Guyana)引进咖啡树以来,咖啡生产逐渐变成一门科学。1990年前,巴西政府对咖啡业进行严格的监控,既有严厉的干涉又有价格保护措施,而且国家一直对农民实行最低价格保护措施,
全世界咖啡产国近60个,出了知名的巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚、越南、印度尼西亚咖啡产国外,中国云南也产咖啡,我们都知道咖啡树只适合生长在热带或亚热带,中国产咖啡且不止云南台湾,那么,中国云南种
巴西黄波旁咖啡豆风味特征产地口感处理法庄园品种介绍虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众的口味。比如:北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味,饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一
蓝山咖啡的大致生产情况,需要注意的是现在中国能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已,只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山,而产量从来都是在900吨以下,按照
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网秘鲁有机咖啡介绍?秘鲁有机咖啡Tunki的风味和口感特点?秘鲁是全世界最大的有机咖啡生产国及外销国,也是全世界第四大咖啡出口国。秘鲁咖啡向来以特优级精品咖