较早的研究表明，在没有遗传风险的人中，食用咖啡可以预防帕金森氏病的发展。而这项研究着眼于具有遗传突变的人，这种遗传突变会增加帕金森氏症的风险。该突变位于富含亮氨酸的重复激酶2的名为LRRK2的基因中。
《每日健康新闻》报道，美国Duke大学医疗中心研究人员称，与其他未患病的家庭成员相比，帕金森氏症患者饮用咖啡量及吸烟者较少。他们的研究结果发表于《神经病学档案》四月。此前曾有研究表明，饮用咖啡、吸烟以
科学家表示，一般人认为咖啡有害心脏健康，加重胃的负担，甚至可能引发癌症，但背负种种罪名对咖啡来说却是不公正的，一些健康危害被人们误导。国际咖啡科学协会称，咖啡实际上能够降低一些疾病的发病率，比如说帕金
咖啡、茶叶与可可并列为当今世界三大饮料。咖啡中含有咖啡因、多酚物质、芳香油与树脂等多种成分。其中咖啡因可使脑神经兴奋。饮咖啡具有“提神”作用原因即在于此。近据国外医学杂志报道，
美国纽约州卫生局的海德-帕亚米博士(Dr.HaydehPayami)九月二十九日在英国格拉斯哥市举行的“世界帕金森大会”(WorldParkinsonCongress)上发表研
