专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网曼特宁来自印尼KopepiKetiara咖啡合作社，位在印尼苏门答腊岛北部亚齐迦幼山地区。我们的老朋友可能对这个合作社有点熟悉，KopepiKetiara是一个以女性为主
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网不论是减少调味包材的使用、自备环保杯折扣或是提供咖啡渣索取....一直以来我们都非常支持着「做环保、爱地球」的理念，即便只是举手之劳也希望能对环境帮助。所以当不久前，收到
刚刚前面提到的是在咖啡豆内部发生的一些事，那么在外观上又会发生什么样的变化呢?在将咖啡豆放进烘焙室加热的前几分钟，我们是看不到太大的外观变化，此时的咖啡豆仍然呈现灰绿色，且没有任何的声响。过了一会儿，
