当第一粒咖啡豆被采摘、烘焙、研磨，冲泡出醇香飘逸的热咖啡时，这个被誉为最浪漫的发明开始在全世界蔓延。据国际咖啡组织统计，全球每年消耗咖啡4000亿杯，每秒就有1.4万杯被喝掉。除了享受咖啡醇厚的口感，
人体的精力来源与“三磷酸腺（ATP）”有密切关系，当人们将睡眠时所储备的ATP消耗之后，会逐渐在体内累积“腺”（adenosine）此种疲劳物质。“腺”与脑神经细胞上的蛋白质“腺受体”结合，当堆积的量
一项8月15日发表的美国研究表明，咖啡通过杀死可能转化为肿瘤的受损细胞，有助降低罹患皮肤癌风险。这项研究显示，适量饮用咖啡甚至只将咖啡应用于皮肤，可能对避免患上非黑素瘤有助。研究人员利用一种受到遗传性
